Trudizdoma.ru

Выращивание ярового чеснока

Яровой чеснок: агротехника и сорта

Яровой чеснок в отличие от озимого необходимо сажать с начала весны. Он представлен менее крупными образцами, также уступает по сочности, однако способен значительно дольше сохранять свежесть.

Чем отличается яровой чеснок от озимого

Озимый чеснок высаживается во второй половине осеннего периода и хранится в грунте на протяжении всех зимних месяцев. Только в марте начинается заметный рост, при условии, что почва прогрелась до температуры выше нуля. Полное созревание выпадает на середину лета.

Сбор урожая ярового чеснока осуществляется не позже начала осени, из этого расчета следует, что посадка производится уже в апреле. Виды чеснока рознятся и по внешним характеристикам, основная из них – расположение зубков. У озимого – в ряд, а у ярового спиральная расстановка. Также он имеет следующие особенности:

  1. Плотное расположение зубков;
  2. Не стрелкуется;
  3. Отсутствует центральный стержень;
  4. По мере удаления от центра головки увеличивается в размере;
  5. Размножение зубками.

Сорта ярового чеснока

Сортовое разнообразие растения не велико, и поскольку каждое привязано к своему климату – оно может не прижиться или не раскрыться в полной мере на новом месте.

Сорта ярового чеснока для Сибири:

  • Новосибирский 1.
  • Сибирский.

Полуострые сорта чеснока:

  • Викторио,
  • Дегтярский,
  • Демидовский,
  • Еленовский,
  • Ершовский,
  • Землячок,
  • Пермяк,
  • Поречье,
  • Самородок,
  • Уралец,
  • Шунут.

Острые сорта ярового чеснока:

  • Абрек,
  • Гулливер,
  • Совет.

Посадка ярового чеснока

Урожайность зависит от места посадки, веса высаживаемого зубка и его маточной луковицы.

  1. Стоит отдать предпочтение зубкам, наиболее удаленным от центра, поскольку их всхожесть на треть выше, чем у головок, расположенных посередине;
  2. Не следует использовать в посадочных целях маленькие маточные луковицы, отлично подойдут образцы по 30 г и более. При этом рекомендуемый вес зубков – 3 г;
  3. Необходимо обеспечить условия для одновременного созревания урожая, поэтому размер посадочного материала не должен сильно варьироваться, в противном случае во время уборки могут быть крупные потери.

Подготовка посадочного материала

Яровой чеснок нуждается в предварительном проращивании, поэтому в первой половине весны следует провести эту процедуру.

В ином случае созревание значительно запоздает и выпадет уже на середину осени. Для того чтобы осуществить процедуру правильно следует:

  1. Подготовить ростостимулирующий раствор;
  2. Произвести замачивание вечером и оставить до утра;
  3. Хранить в холодильнике, предварительно обернув марлей и полиэтиленом (для предотвращения высыхания).

Подобные меры простимулируют рост корневой системы, которая к сроку посадки будет достигать 1 см. У пророщенного материала часто травмируется корень, во избежание этого следует осторожно погружать зубки, при этом важно исключить любое усилие.

Сроки посадки ярового чеснока

Ранняя посадка наиболее выигрышна, поэтому ее следует осуществить не позже середины мая, когда грунт уже успеет оттаять. На первом этапе роста высокие температуры губительны для зубка. При запоздалом высаживании укоренение происходит значительно хуже по причине сухости почвы, при этом рост листьев не замедляется, поскольку они расходуют потенциал маточного зубка. В таких условиях не придется рассчитывать на богатый урожай.

Лучшие предшественники

Стоит воздержаться от высаживания чеснока в местах, где ранее росли:

  1. Картофель;
  2. Морковь;
  3. Лук;
  4. Чеснок.

При этом в случае последних двух – перерыв должен быть не менее 3-4 лет.

Наилучшими предшественниками считаются тыквенные и зерновые культуры, а также бобовые. Подойдет капуста, огурцы и кабачки. Среди прочих достоинств чеснока существует еще одна, которая заключается в способности отпугивать некоторых вредителей. Поэтому в одной грядке с ним можно расположить розы, тюльпаны, томаты и огурцы. Соседство с фасолью или горохом нежелательно, поскольку закончится угнетением последних.

Схема посадки ярового чеснока

Наиболее распространен ленточный и широкополосный способ. Повышенная частота зубков повысит урожайность, но снизит массу единичного образца – подобный метод подойдет для выращивания в целях потребления, а для семенных – необходимо соблюдать дистанцию между зубками минимум в 6 см.

Важно ориентироваться на механическую структуру грунта при заделке чеснока – чем легче почва, тем глубже (стандартная около 5-6 см). Чрезмерно глубокое заделывание спровоцирует более позднее созревание, вместе с тем посадочный материал может деформироваться.

Уход за яровым чесноком

Основную угрозу для чеснока представляют сорняки, поскольку они лишают грунт питательных веществ, приводят к различным заболеваниям и повышают вероятность возникновения вредителей, поэтому почву необходимо регулярно рыхлить и пропалывать.

Полив

Для наращивания массы зелени необходимо обеспечить обильное увлажнение чеснока в первой половине вегетационного периода. Симптомы недостатка жидкости отображаются на кончиках перьев:

  1. Желтизной;
  2. Засыханием.

Затем необходимо снизить частоту и обильность полива, в противном случае чеснок заболеет. После дождей необходимо рыхлить почву.

Подкормка

Наличие в грунте минеральных и органических удобрений поспособствует большей урожайности, потому что скромная корневая система чеснока плохо усваивает питательные элементы. Необходимость подкормки существует на протяжении всего цикла роста. Непосредственно по высаживании наиболее подходящими будут азотные удобрения. При достижении пером 10 см роста подойдут следующие подкормки:

  • 15 г аммиачной селитры на 10 л;
  • 1 ст. л. мочевины на 10 л;
  • Птичий помет слабой концентрации;
  • Разведенный коровяк.
Читать еще:  Секреты выращивания урожайного перца от опытных дачников

Не рекомендуется использовать в качестве удобрения свежий навоз.

С начала лета и до его середины можно подкармливать травяным настоем, также 3-4 раза можно внести 150 г древесной золы, разведенные на 10 л жидкости. Важно соблюдать меру при подкормке, иначе растение может потрескаться.

Мистер Дачник советует: уборка и хранение ярового чеснока

Сигналом к уборке ярового чеснока может послужить:

  • Увядание нижнего лиственного слоя;
  • Полегание стебля;
  • Желтизна верхних листьев.

На время уборки влияет принадлежность чеснока к тому или иному сорту, климатические факторы и состав грунта. В конце лета вероятнее всего проявятся симптомы, свидетельствующие о необходимости собирать урожай. Затягивать с этой процедурой не рекомендуется, поскольку передержанные зубки по качеству становятся значительно хуже.

Полив необходимо прервать за несколько дней до сбора урожая, который следует осуществить в сухой день. После извлечения из почвы чеснок стоит сушить на протяжении 5 суток на улице, при возникновении осадков чеснок надо переместить в сухое хорошо проветриваемое место.

Прежде чем оставить чеснок на хранение его необходимо подвергнуть обработке:

  • Укоротить корешки и стебли;
  • Обрезать листву;
  • Распределить по размеру.

Обычно чеснок яровой хранится в подвешенной сетке, деревянном ящике или плетеной корзине.

Посадка ярового чеснока весной в открытый грунт

Существует два вида чеснока, выращиваемого в открытом грунте: озимый и яровой чеснок. Яровой чеснок менее популярен среди огородников, но именно он обладает неповторимым ароматом свежей зелени, менее острый, но более пряный, чем озимый сорт, а главное отличие у этих двух сортов – длительность хранения. Яровой чеснок, в отличие от озимого, способен храниться до двух лет, не теряя вкусовые и ароматические качества. О правилах посадки ярового чеснока в открытый грунт расскажу ниже в статье.

Сроки посадки ярового чеснока

Яровой и озимый чеснок отличаются во всем, начиная с вкуса, и заканчивая особенностями посадки и ухода за чесноком. Яровой чеснок не выпускает стрелки, и внешне головка чеснока отличается от озимого. Зубчики чеснока располагаются в головке в несколько рядов, внутренние зубчики мельче и закручены в спираль, а внешние зубчики крупные, именно из используют для посадки ярового чеснока в открытый грунт. Хранение ярового чеснока длительное, в зависимости от сорта чеснок без потери качества плодов способен пролежать от одного до двух лет. Понимание разницы между яровым и озимым чесноком необходимо для правильного определения оптимальных сроков посадки чеснока. Яровые сорта сажают весной, летом собирают урожай чеснока. Озимые же сорта сажают осенью, сбор урожая происходит в начале лета. Весной посадить озимый чеснок тоже можно, но он вырастит менее качественным по размеру, вкусу и аромату.

Посадка ярового чеснока в открытый грунт

Рассмотрим подробнее особенности весенней посадки чеснока в открытый грунт.

  • Оптимальные сроки посадки чеснока. Время посадки чеснока наступает тогда, когда грунт прогревается до 4-5 градусов. Зубчики чеснока не боятся возвратных морозов, поэтому ждать полного прогрева почвы нет необходимости. В зависимости от региона этот период разбросан по всей весне: в южных регионах посадка возможна уже с конца марта, в средней полосе – середина апреля, а в северных частях – не раньше мая.
  • Подготовка грядки для чеснока. Осенью перекопайте грядку с добавлением плодородной земли. Выбирая месторасположение грядки, отдавайте предпочтение солнечным участкам с низким уровнем грунтовых вод. Если такое место для чеснока найти не получается, смастерите высокие грядки. Не забывайте о севообороте, выбирая участок в огороде: подходящими предшественниками для чеснока являются огурцы, клубника, бобовые, кабачки и сидераты.

  • Подготовка посадочного материала. Зубчики чеснока готовятся к посадке в несколько этапов. Не торопитесь отделять зубчики от головки, осмотрите и отберите ровные и красивые головки без пятен и признаков болезни. Положите головки в холодильник на месяц для прохождения стратификации. За сутки до посадки достаньте головки, отделите зубчики внешнего ряда и замочите их в теплом растворе марганцовки, после чего окуните в стимулятор роста, просушите – материал готов к посадке.
  • Посадка чеснока. На грядке сделайте бороздки глубиной 2-3 см, высадите зубчики с шагом в 5 см, засыпьте тонким слоем замели, замульчируйте грядку для удержания влаги.

Уход за яровым чесноком

Процедуры ухода за посадками чеснока традиционны, не отличаются сложностью.

  • Полив чеснока. После посадки и в течение первого месяца осуществляйте частый и обильный полив, чтобы чеснок нарастил зеленую массу. После появления пятого листа полив сократите, а в августе и вовсе отмените.
  • Прополка грядок чеснока. После каждого полива рыхлите и пропалывайте землю для обеспечения доступа кислорода к внутренним слоям земли, а также для своевременного удаления сорняков, мешающих развитию чеснока.
  • Подкормка чеснока. В период вегетации подпитайте грунт органическими удобрениями, к примеру, мочевиной. В середине лета посыпьте грядки древесной золой. А за 2-3 недели до уборки урожая чеснока внесите в почву монофосфат калия.
Читать еще:  Удобрение для глоксинии

На этом сложности выращивания ярового чеснока закончены. Остается собрать урожай, когда зелень ляжет на землю и начнет желтеть, и сложить чеснок на хранение в сухое прохладное место.

Как правильно сажать яровой чеснок

Поделиться с друзьями статьей:

Подписывайтесь на наши группы:

Посадка ярового (летнего) чеснока — на первый взгляд дело несложное. Но для получения хорошего урожая необходимо правильно подготовить семена, знать особенности агротехники культуры.

Отличительные особенности ярового чеснока

Яровой и озимый чеснок отличаются друг от друга по ряду существенных параметров.

  1. Урожайность ярового чеснока меньше, чем озимого.
  2. Центральный стержень у яровых сортов отсутствует. Зубчики располагаются спирально, в головке их может быть до 20 штук. У озимых сортов головка содержит 5-7 зубчиков, располагающихся вокруг главной оси.
  3. Летний чеснок содержит зубчики разного размера: на периферии крупные, а чем ближе к центру, тем они мельче. У озимых сортов дольки выровненные, одинакового размера.
  4. Яровые сорта не стрелкуются (кроме сорта Гулливер), тогда как озимые бывают и стрелкующиеся и нестрелкующиеся.
  5. Озимый чеснок имеет широкие листья, а у ярового листья узкие.
  6. Яровой чеснок хранится до нового урожая. Озимый непригоден для длительного хранения, его нужно использовать до января.

Если есть свободное место на участке, то можно посадить оба вида чеснока.

Яровизация, сортировка, обеззараживание и протравливание семян перед посадкой

Яровой чеснок выращивают только из зубчиков. Семенной материал готовят к посадке за 1,5-2 месяца. Подготовка включает:

  • яровизацию;
  • сортировку;
  • обеззараживание и протравливание.

Яровизация — это воздействие низких плюсовых температур (2-6°С) на семена для ускорения их прорастания. Ее проводят только для ярового чеснока. Продолжительность яровизации составляет 40-50 дней. Ящики с головками выносят в теплые дни на последний снег и оставляют на воздухе в течение 5-6 часов. Если нет возможности выносить чеснок на улицу, то его помещают в холодильник и выдерживают при температуре 2-6°С в течение 1,5-2 месяцев. Яровизация позволяет сократить вегетацию на 8-10 дней.

Сортировка. Отбирают наиболее крупные головки, расщепляют их на дольки и внимательно осматривают. Они должны быть ровными, одинакового цвета, упругими, без повреждений, пятен, плесени. Изменение цвета наружных чешуй отдельных зубчиков у основания на желтый оттенок говорит о заражении головки стеблевой нематодой.

Серые пятна и плесень являются показателем наличия спор грибных заболеваний. Если дольки становятся мягкими, то это признак потери всхожести, и такие семена не прорастут. Если хотя бы один зубчик имеет повреждения, то отбраковывают всю луковицу.

Перед посадкой чеснока проводят обеззараживание и протравливание посадочного материала. При заражении семян стеблевой нематодой (о чем говорит изменение цвета зубчиков) их погружают на 10-15 минут в воду, нагретую до 45°С. Можно поместить дольки на 3-5 минут в воду с температурой 55-57°С. Это эффективный способ обеззараживания семян, не влияющий на их всхожесть.

Протравливание перед посадкой позволяет уничтожить находящиеся в семенном материале споры болезней. Готовят раствор фунгицида согласно инструкции и замачивают в нем зубчики на 1 час.

Наиболее часто используют инсектофунгицид Престиж, контактные фунгициды Максим, Тирам, бактериальные фунгициды Фитоспорин, Гамаир. После протравливания посадочный материал тщательно просушивают и высаживают. Срок защитного действия фунгицидов составляет 1,5-2,5 месяца.

Сортов ярового чеснока немного, они могут выращиваться во всех климатических зонах нашей страны. Наиболее распространенными являются сорта Викторио, Гулливер, Ершовский, Самородок, Уралец.

Внесение удобрений

Чеснок дает луковицы отличного качества на плодородных землях. Для повышения плодородия почвы вносят перегной, компост, листовую землю (2 ведра/1 м²). Навоз, даже полностью перепревший, вносить нельзя, поскольку он содержит большое количество азота. Яровые сорта (в отличие от озимых) на таком удобрении идут в лист и не завязывают головок. По этим же причинам не вносят азот.

Под культуру нужно вносить калийные удобрения. Лучшим из них является зола, 0,5 ведра на 1 м² вносят при посадке. Если ее нет, то применяют сульфат калия (30 гр/м²).

Подготовка участка

Для посадки ярового чеснока не подходят переувлажненные, тяжелосуглинистые и кислые почвы. В переувлажненной земле растения вымокают. Если на участке постоянно задерживается вода, то культуру выращивают в гребнях или высоких грядах с уклоном. Уклона в 1° вполне достаточно, чтобы вода не застаивалась, но, в тоже время, не размывала почву.

На тяжелых суглинках почва очень плотная и слабые корни чеснока не могут проникнуть сквозь плотные частички земли. Растения не дают хорошего урожая. Для снижения плотности почвы проводят пескование: добавляют 2-3 ведра песка на 1 м² и перекапывают землю на глубину 18-20 см.

На кислых почвах чеснок растет плохо, головки образуются мелкие. На то, что почва кислая указывает обилие таких растений как подорожник, щавель, хвощ, мокрица. Кислотность можно определить самостоятельно с помощью специальных приборов или индикаторных полосок. Для снижения рН почвы проводят известкование.

Читать еще:  Выращивание маньчжурского ореха в Забайкалье

Разные виды известковых удобрений действуют по-разному. Эффект от внесения пушонки проявляется сразу и длится всего год. Известняковая мука раскисляет почву на 2-3 года, но ее действие наступает на второй год после внесения. Действие доломитовой муки проявляется через 3 года и продолжается до 5 лет.

Как вырастить крупный яровой чеснок

Чеснок возделывают двумя способами — яровым и озимым. У обоих вариантов возделывания этого овоща найдутся свои ярые противники и сторонники. Но в этой статье я хотела бы коснуться именно особенностей и правил выращивания ярового чеснока.

Содержание статьи:

Посадка ярового чеснока

В средних широтах России чесночные зубчики высаживают в открытый грунт 15-25 апреля. Важно не упустить этот оптимальный интервал. В середине весны почва ещё влажная, а температура невысокая. Такие условия максимально благоприятны для быстрого роста чесночных растений.

Участок под яровой чеснок готовят с осени. Для этого грядку, где раньше находились огурцы, картофель или капуста, перекапывают без разбивки комьев.

Под лопату на квадратный метр грядки вносят по половине ведра перегноя или компоста. Весной грядку рыхлят и заделывают в почву по 2-3 стакана древесной золы на квадратный метр. Зола нейтрализует повышенную кислотность почвы и насыщает её основными элементами питания, которые нужны чесноку для роста.

Луковицы разделяют на зубки перед самой посадкой. Перед этим я советую замочить посадочный материал в крепком растворе марганцовки. Подробнее о способах обработки чеснока перед посадкой я рассказала в статье.

Для посадки рекомендую лучше выбирать наружные зубки, так как из внутренних обычно получаются некрупные луковицы или однозубки.

Нужно учитывать, при какой температуре хранились луковицы до посадки.

Оптимально, если зимой луковицы чеснока держали при температуре от 0 до +3 градусов. Из зубков, которые лежали при комнатной температуре, вырастают крупные луковицы. Однако созреют они на месяц позже.

А это неудачное время для уборки урожая, так как в большинстве регионов этот период приходится на дождливый и сырой октябрь и выкопанный тогда чеснок малопригоден для длительного хранения.

Поэтому обязательно подержите посадочный чеснок хотя бы 2-3 недели в холодильнике при 0…+3 градуса.

На грядке делают канавки на расстоянии 20-25 сантиметров и раскладывают в них чесночины через каждые 6-8 сантиметров.

Яровой чеснок сажают не вдавливая. Затем бороздки присыпают почвой так, чтобы от поверхности до верхней части зубка осталось расстояние в 2-3 сантиметров. После этого нужно слегка уплотнить почву тяпкой и мульчировать грядку тонким слоем торфа или перегноя.

Яровой чеснок: выращивание и уход на грядке

После всходов яровой чеснок подкармливают настоем коровяка (1:10) с добавлением ½ стакана золы на ведро.

Через 2-3 недели подкормку повторяют таким же составом. Удобрения вносят до конца июня — избыток азота в почве часто вызывает задержку созревания урожая луковиц.

А также за сезон проводят 4-5 рыхлений междурядий, особенно после каждого сильного дождя и полива.

При выращивании ярового чеснока растения требуют обильных поливов в период активного развития — с мая до первой декады июля.

Грядку с чесноком орошают раз в неделю по норме 10 литров на метр квадратный площади. Без такого основательного промачивания почвы чеснок получается не таким крупным и ядрёным, как мечталось овощеводу.

Но в период созревания урожая таких обильных поливов уже не требуется. Даже наоборот, умеренная сухость окружающей почвы стимулирует формирование луковиц и улучшает качество урожая.

Чтобы получить хорошую головку ярового чеснока, достаточно соблюдать пять элементарных условий:

  • сажайте чеснок рано в непрогретую влажную почву;
  • размещайте грядку с чесноком на месте, которое освещается солнцем минимум 5-6 часов в день;
  • поливайте посадки слегка прохладной водой;
  • во время формирования луковиц, в фазе 4-5 настоящих листьев отгребите от них землю;
  • в период нарастания луковиц поддерживайте почву средне влажной.

Когда убирать яровой чеснок

К уборке ярового чеснока приступают при массовом пожелтении и засыхании нижних перьев и полегании верхних.

В средней части России это обычно происходит с 20 августа по 10 сентября. Но если осень стоит сухая, с уборкой ярового чеснока допустимо повременить до третьей декады сентября. Так он лучше вызреет.

Выкопанные луковицы сушат в течение недели в тени. Затем укорачивают корни и стебли, оставляя пенёк длиной 4-5 сантиметров.

Головки подвергают сортировке. Отборные экземпляры откладывают для посадки следующей весной, а остальные используют в кулинарии.

Яровой чеснок не теряет товарных и вкусовых качеств до свежего урожая даже при хранении в условиях городской квартиры.

Как сажать чеснок весной, чтобы получить богатый урожай, хорошо рассказано в видео.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector