Trudizdoma.ru

Калина красная – обыкновенная

Калина красная полезные лекарственные свойства, применение и противопоказания. Фото

Калина красная (Vibúrnum ópulus) — листопадный кустарник рода Калина.

Калина красная описание

Калина красная (обыкновенная) широко известное и распространенное в диком виде на всей территории лесной зоны России растение. Чаще всего растет в виде небольшого раскидистого дерева или крупного куста высотой 3-4 метра, также ее можно обнаружить в подлеске смешанных и лиственных лесов, по берегам рек и водоемов.

Калина красная (обыкновенная) — быстрорастущий медоносный кустарник. Ежегодный прирост достигает 40-80 сантиметров. Доживает до 50 лет. Цветет с конца мая, до середины июня, плоды созревают в августе — сентябре и висят на деревьях до наступления первых морозов. Интересны соцветия калины красной. На первый взгляд кажется, что у большинства цветков в соцветии лепестки уже опали, либо не распустились. Но это и есть настоящие цветки, способные давать ягоды. А красивые, крупные белые — расположенные вокруг соцветия — бесплодные. Они только привлекают насекомых. Цветки собраны в плоские, круглые, зонтиковидные соцветия, достигающие в диаметре 5-10 сантиметров.

Плоды калины напоминают ягоды ярко-красного цвета, шаровидной или овальной формы. Внутри имеют одно плоское семя, мякоть желтоватая и горькая на вкус. В соцветии насчитывают около ста плодов массой 70-80 грамм. Урожайность отборного куста калины красной может достигать 25-30 килограмм.

Калина красная (обыкновенная) морозостойкое растение, любит хорошо освещенные места и влаголюбивое. Требует при посадке плодородные почвы. Листья калины красной сильно поражаются тлей, что может привести к их уничтожению. Поэтому особое внимание нужно уделять борьбе с насекомыми.

Калина красная полезные лекарственные свойства


Плоды калины красной содержат до 32 процентов инвертного сахара, 2 процента кислот, до трех процентов дубильных веществ, аскорбиновую кислоту. Горьковатый вкус ягодам придает гликозид вибурнин, который обладает терапевтическим действием. Очевидно поэтому отборные формы калины красной со сладкими плодами имеют меньший лечебный эффект.

Кора калины красной содержит до 6 процентов смол, в их состав входят различные органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, витамины С и К.

Препараты из калины красной понижают кровяное давление, ускоряют заживление ран и обладают кровоостанавливающим действием, улучшают работу сердца, имеют мочегонное и желчегонное действие.

Калина красная применение

В медицине используют плоды и кору калины красной. Плоды калины красной используют в лечебной практике как успокаивающее сердцебиение средство, общеукрепляющее, витаминное и легкое мочегонное средство. Они входят в витаминный сбор. Собранные после мороза плоды применяются для лечения начальной стадии гипертонии и кашля. Экстракт и отвар коры калины красной используют при внутренних кровотечениях, а также как спазмолитическое и успокаивающее средство в гинекологии.

Особенно полезен калиновый сок, он нормализует кровяное давление, оказывает полезное воздействие при язве желудка, кашле, болезнях печени и желчного пузыря.

Плоды калины широко применяют в домашней кулинарии. Плоды консервируют, приготовляют соки и кисели, варенье, желе, мармелады, начинку для пирогов, морс.

Противопоказания к применению калины красной

Противопоказано применение калины красной людям с повышенной свертываемостью крови и склонным к образованию тромбов. Противопоказано ее применение гипотоникам — людям с пониженным кровеносным давлением. Противопоказано применение при повышенной кислотности желудочного сока. Не стоит ее применять при беременности и кормлении грудью.

Перед применением необходима консультация с врачом.

Если у Вас есть опыт по применению этого растения, большая просьба не поленится и оставить комментарий к статье.

Калина красная (обыкновенная)

Калина красная – растение в виде куста или дерева, достигающее четырех метровой высоты, относящееся к семейству Жимолостных. Кора на стволах калины обыкновенной имеет серовато-бурый оттенок, и покрыта продольными трещинками. Листья калины черешковые, супротивные, пяти или трехлопастные, достигающие десятисантиметровой длины. Края листочков калины крупнозубчатые неравномерно. Цвет – темно зеленый. Сверху лист калины – голый, снизу – слабоопушеный и слегка морщинистый.

Цветет калина белыми щитковидными соцветиями, в которые собраны мелкие пятилепестковые цветочки. Крайние цветка, обычно, бесплодны, и более крупные, чем серединные цветки. Серединные цветки – плодоносящие, обоеполые, растут на коротеньких цветоножках. Как правило, все соцветия калины расположены на самых верхушках молодых веток или побегах.

Плод у калины красной – шаровидная или овальная костянка, ярко красного цвета, блестящая, внутри которой кроется сплюснутая блестящая косточка. Ее вкус горьковато – терпкий.

Время цветения калины приходится на конец весны и начало лета. А плоды созревают в конце августа – сентябре. Одна кисточка с плодами может содержать в себе до сотни костянок. С первыми морозами горечь из плодов калины постепенно уходит.

Процесс плодоношения калины начинается лишь на третий, а то и четвертый год жизни куста или дерева.

Калину в дикой природе можно встретить на речных берегах, в сырых лиственных лесах, на вырубках, заросших кустами полянах или лугах. Калина имеет широкий ареал распространения – практически вся территория СНГ, Казахстан, Кавказ, Сибирь, Средняя Азия.

В медицинских целях калина имеет огромное значение. Используются для лечения различных заболеваний цветки калины, ее плоды и кора со стволов. Сбор плодов проводится после полного их созревания. Плоды срезаются вместе с плодоножками, аккуратно, чтобы не повредить костянки.

Сушка плодов осуществляется в печах, при температуре шестьдесят градусов, или на чердаках. В таком случае калину связывают в пучки и подвешивают.

Цветки сушат, разложив на бумаге тонким слоем, или же в сушилках, при температуре от сорока до пятидесяти градусов.

Читать еще:  Как размножить драцену в домашних

И плоды калины, и цветки в сухом виде можно хранить до двух лет.

Кора с калиновых стволов для лекарственных целей заготавливается в период сокодвижения. Собирают кору с молодых побегов или веток. Для этого ветки срезают ножом, делают кольцевые надрезы (не более чем на тридцать сантиметров друг от друга), затем соединяют их продольными надрезами, после чего, кора легко снимается.

Сушат кору в хорошо проветриваемом помещении, выложив тонким слоем на бумаге или ткани. Сырье достаточно высушенное считается, когда кора становится хрупкой и ломкой. Хранится сухая кора калины обыкновенной до четырех лет.

Фармакологические свойства

Плоды калины красной содержат в себе флавоноиды, дубильные вещества, сахар, пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту, каротин, микроэлементы и органические кислоты. В коре калины ученые обнаружили смесь флавоноидов, эфирное меасло, дубильные вещества, смолы и фитостерины. Цвета этого растения содержат в себе витамин С, органические кислоты, флавоноиды и эфирное масло.

Лечебные препараты на основе калины красной останавливают геморроидальные кровотечения, маточные кровотечения, эффективны при тяжелом климаксе, в послеродовый период, альгоменорее, и при воспалениях женских половых органов, сопровождающихся кровотечениями.

Калина также оказывает успокаивающее и вяжущее действие, потогонное и слабительное, легкое мочегонное, общеукрепляющее и снотворное, тонизирующее гладкую маточную мускулатуру.

Изовалериановая и непосредственно валериановая кислоты действуют на организм спазмолитически, а на центральную нервную систему успокаивающе.

В народной медицине используются настои и отвары цветков и плодов калины красной, в качестве отхаркивающего лекарства, потогонного при лечении инфекций респираторного характера, вяжущего лекарства – при диарее. Калину назначают для нормализации пищеварения, лечения желчекаменной болезни, мочекаменной болезни и желудочных коликах.

При лечении рака молочной железы используется сок плодов калины красной в сочетании с медом. При гипертонии назначается настойка плодов калины. Она так же эффективна при отеках почечного или сердечного происхождения, гастритах анацидных, печеночных заболеваниях, неврозах, колитах, дерматитах, фурункулезе, карбункулезе, экземе.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки лечится соком плодов калины, бронхиальная астма, климактерический невроз, эпилепсия, неврастения, головные боли – сок плодов, настойка плодов или отвар цветков, коры калины эффективны при лечении этих недугов.

Свежий калиновый сок применяется и для наружного лечения, в качестве примочек или компрессов при угревой сыпи, пигментных пятнах, открытых ранах, экземе.

Рецепты

Настойка на спирту коры калины красной.

Берется порошок коры калины, и всыпается в спирт семидесяти процентный в пропорции – один к десяти. Настойка готова через пять дней. Принимать по тридцать капель трижды в день, до еды.

Отвар калины с медом.

Берем сто грамм плодов калины красной провариваем их в течение пяти минут, протираем сквозь мелкое сито, смешиваем с медом (200 грамм). Принимать такой отвар необходимо до пяти раз в день по столовой ложке между приемами пищи.

Настойка плодов калины с медом.

Растереть плоды калины красной (сорок грамм), залить их стаканом меда, оставить для настаивания на сутки в темном месте. Принимать по одной столовой ложке четыре раза в день после каждого приема пищи. Отличное лекарство от кашля, помогает при бронхиальной астме.

Отвар калиновой коры.

Берем одну столовую ложку сухой измельченной калиновой коры, заливаем стаканом воды, варим на малом огне не более пяти минут. Отставляем с огня, даем час настояться. Процеживаем. Принимать отвар по две столовых ложки трижды в день, после приемов пищи.

Ягодный калиновый отвар.

Берем две столовых ложки сухих или свежих ягод калины красной, заливаем стаканом воды, провариваем их на малом огне одну минуту. Затем оставляем на час для настаивания. Принимать такой отвар следует утром и вечером по половине стакана, на протяжение месяца.

Противопоказания

Противопоказаны препараты на основе калины красной при повышенном уровне свертываемости крови, склонности к тромбообразованию, подагре, почечных заболеваниях, в период беременности.

Калина

Род насчитывает 200 видов, распространенных в субтропической и умеренной зоне Евразии.

Описание калины

Растет калина в виде листопадных или вечнозеленых кустарников, порой небольших деревьев. Большая часть видов теневынослива и влаголюбива. Абсолютно у всех видов супротивное, порой мутовчатое расположение листьев. Красные или черные плоды — большей частью съедобные. Размножается калина черенками, семенами, отводками. Жителям средней полосы России знака калина благодаря широкому распространению — калины обыкновенной.

В диком виде ее можно встретить практически в каждом лесу — на поляне, опушке, просеке.

Калины очень декоративны. Большая часть начинает цвести в мае, заканчивая весеннее буйство цветов своими розоватыми, белыми или желтоватыми соцветиями. Цветение, иногда растягивающееся на три недели. Все калины — отличные медоносы.

Славятся калины и плодами. Ягоды приобретают раскраску уже в августе. Они великолепно выглядят на фоне зеленой кроны, радуют глаза всю осень и украшают кусты даже зимой. У некоторых видов плоды розовато-оранжевые или красные. Другие виды калины дают черные ягоды с голубым или сизым налетом. Но бывает такая калина, у которой имеются плоды 2 цветов: зрелые, — черные, а другие, незрелые, красного окраса.

Виды и сорта калины

У некоторых видов калины имеются декоративные формы, отличающиеся от предков особенными чертами внешнего вида. Самым известным культиваром калины обыкновенной является Бульденеж.

Калина красная или обыкновенная

Растет в лесной и лесостепной зоне практически всей Европы.

Кустарник или дерево 4 м в высоту. Ствол куста покрыт трещиноватой корой. Листья калины обыкновенной крупные, 5-лопастные, в весенний сезон светло-зеленые, летом просто зеленые, осенью красноватые.

Бесплодные белые цветки распускаются на несколько дней раньше плодущих калин, украшая кустарник на протяжении 15 дней. Плоды — красные костянки округлой формы, с желтой мякотью, съедобные, мило смотрятся на фоне зелени.

Читать еще:  Розы в июне: как обрезать, чем подкормить и обработать

Имеет декоративные формы:

Калина обыкновенная ‘Нанум’ (‘Nanum’) —карликовая форма (1м) с мелкими листочками. Вегетирует с апреля и до начала октября. Рост медленный. Зимой немного обмерзает.

Калина обыкновенная ‘Розеум’ (‘Roseum’) — самая распространенная, еще ее называют “Бульде-неж”. Высота куста- 2 м, деревца – 4 м. Крона у калины обыкновенной Бульденеж широкораскидистая. Шаровидные соцветия состоят из бесплодных цветов, сначала оливковых, затем белых, напоминающих снежные комья.

При отцветании цветки калины Бульденеж розовеют. Во время цветения, которое длится 35 дней, кустарник декоративен как в групповой, так и в одиночной посадке. Особенно эффектно смотрится у воды и в штамбовой форме.

Калина обыкновенная ‘Компактум’ (‘Compactum’), В высоту куст до 2 м. Цветет в июне.

Цветки калина обыкновенной ‘Компактум’, краевые белые, срединные мелкие, обоеполые, розоватые или белые . Плоды у калины обыкновенной ‘Компактум’ ярко-красные..

Калина обыкновенная ‘Ауреум’ (‘Aureum’). Куст компактной формы в высоту 2 м. Листва желтая, летом, становятся зелеными. Цветки у нее белые. Плоды у калины обыкновенной ‘Ауреум’ красивого красного цвета. Красиво смотрится в небольшой полутени, особенно в солнечное жаркое лето. Может подмерзать.

Калина Саржента

В природных условиях распространена на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, на Сахалине, в Корее, Японии. Калина Саржента распространена в европейской части России, на Алтае, Урале, где встречается по лесным опушкам, просекам, среди зарослей около воды.

Калина Саржента имеет раскидистый куст и листья с длинными черешками и центральной жилкой. Цветение начинается в конце мая. Бесплодные цветки до 3 см в диаметре, цветки имеют пурпурные, порой желтые, пыльники. В начале октября созревают шаровидные ярко-красные плоды.

Теневынослива, зимостойка. Калина Саржента является хорошим декоративным кустарником, особенно эффектным во время цветения и плодоношения, в одиночных, по берегам водоемов.

Калина гордовина

Является известной калиной с черными плодами, еще и съедобными. Распространена калина гордовина в Малой Азии, Средней и Южной Европе, на Северном Кавказе.

У калины гордовина абсолютно другой облик по сравнению с калиной красной. Кустарник в высоту 5 м. Крона компактная, густая, 2,5 м диаметром.

Калина гордовина – одна из красивейшихдекоративных кустарников, давно используется в озеленение парков и садов. Нетребовательна к почвам, морозостойка, теневынослива, засухоустойчива, сохраняет до зимы розово-красные листья и черные плоды. Прекрасно размножается семенами.

Этот вид калины является одним из самых красивых декоративных кустарников, нарядной во время цветения, в период созревания плодов и в осенний сезон — яркой окраской листвы. Прекрасно сочетается с липой и дубом.

Калина гордовина имеет декоративные формы: пестролистная — с желто-пестрой листвой; и морщинистая — с более крупными соцветиями и более морщинистыми листьями.

Калина гордовина ‘Aureum’. Куст в высоту 3 м, с овальными листьями. Листья сверху золотистого цвета, снизу серебристо-войлочные.

Калина гордовина ‘Aureo-variegatum’. Листья этой калины с желтыми полосками и пятнами. Цветение наступает в мае, может иногда плодоносить.

Калина черная

Растет на юге Хабаровского и Приморского края. Произрастает в хвойно-широколиственных лесах.

Сильноветвящийся, раскидистый куст около 3 м в высоту, порой небольшое деревце с, ажурной кроной, сероватым стволом и светлыми, голыми, желто-серыми ветками. Листья эллиптические, на вершине острые, сверху темно-зеленые; желто-белые, невзрачные цветки собраны в шитковидные соцветия.

Плоды у калины черной с блестящей, черной кожицей и сладкой мякотью, съедобные.

Калина черная светолюбива и требовательна к почве. Прекрасно переносит пересадку. Декоративна весь сезон, но особенно осенью.

Защита от вредителей и болезней: часто калина поражается калиновым короедом, который съедает всю листву, оставляя от них лишь жилки. Для борьбы с ним можно обработать 0,2% хлорофосом.

Декоративные формы калины лучше всего размножать черенками. Их укореняемость очень высокая.

Все калины декоративны, некоторые имеют разнообразные декоративные формы. Очень эффектны калины на фоне лип, берез, кленов, елей и рябин. Калины на садовом участке – это не только лишь красивые, но и полезные, лекарственные и съедобные растения.

Калина обыкновенная

Здравствуйте, дорогой читатель!

В особом представлении калина обыкновенная не нуждается. Декоративность калины, целебные свойства ее плодов, цветков, коры сделали этот лесной кустарник обыкновенным обитателем наших садов и палисадников.

Уверен, многие считают калину настоящим садовым растением, а встретив ее в лесу, удивятся некоторому «недоразумению». Конечно, существуют и садовые сорта, выведенные на основе калины обыкновенной. Однако чаще всего она попадает в наш сад практически тем же лесным кустарником, вовсе не нуждающимся в заботе человека.

Калина обыкновенная как лесной кустарник

Калина обыкновенная весьма неприхотлива. Она легко переносит морозные зимы. В северной тайге, правда, кустарник не встречается. И до Архангельска не доходит. А вот южней свободно растет в елово-мелколиственных лесах в качестве подлеска. Тем более, калину можно часто встретить в лесах смешанных и широколиственных, в дубравах. И еще южней, в лесостепи – в балках, понижениях, речных долинах.

Способна переносить и летние засухи. Почву предпочитает достаточно плодородную, конечно. И на сухих буграх, занятых сосновым лесом, расти не будет. А вот некоторое заболачивание для калины обыкновенной не помеха. В лесах она все же предпочитает селиться возле ручьев и речек. А еще – на опушках, полянах.

Калина светолюбива, хотя и некоторое затенение перетерпит. Только в густой тени вряд ли зацветет. Но может дождаться образования «окна» в пологе леса, после выпадения одного из «великанов», и тогда своего шанса оставить потомство не упустит.

Читать еще:  Гибискус приметы и суеверия

И в горы поднимается этот кустарник. В результате на материке Евразия калина обыкновенная и без малейшего участия человека расселена весьма широко. Она растет по всей Европе, кроме севера и степного юго-востока, на Кавказе, в Крыму. Далеко проникает за Урал – до Прибайкалья. Хотя в Западной и Средней Сибири кустарник встречается только на юге лесной зоны. Растет в Казахстане и в горах Средней Азии.

Калина обыкновенная необыкновенно красива с весны до поздней осени, до начала зимы. Весной она радует молодой зеленью красивых резных листьев. В начале лета зацветает, образуя необычные соцветия в виде щитков с двумя типами цветков. По краю соцветия раскрываются крупные белые цветки, не имеющие ни тычинок, ни пестиков – бесплодные. Их задача – привлекать насекомых-опылителей.

В центре соцветия цветки значительно мельче, в виде бокальчиков с белым или розоватым венчиком. Они менее заметны, зато содержат длинные тычинки и более короткие столбики пестиков. По особенностям строения цветков и соцветия ботаники ныне «определили» калину в довольно экзотичное у нас семейство адоксовых, «изъяв» ее из семейства жимолостных.

На жимолость лесную калина обыкновенная похожа своим листорасположением. Листья всегда растут парами, супротивно. Но при этом листья у калины рассечены на три или пять крупных лопастей, да и край листа крупнозубчатый. На жимолость уже мало похоже.

Похожи и плоды (но только цветом). У калины это крупные ярко-красные костянки с большой уплощенной косточкой внутри. Думаю, именно за цвет плодов – красный, «калёный» — получила калина свое русское название. А одно из местных названий кустарника – «каленина».

Так что к концу лета калина обыкновенная продолжит украшать мир уже плодами своими калёными. Рубиновыми гроздями повисают они на ветвях, привлекая птиц. А те, что не склеваны, могут провисеть там до наступления настоящей зимы.

Наступающая осень окрашивает еще и листья калины – в различные оттенки красного или оранжевого цвета.

Плоды калины обыкновенной терпки и горьковаты. После первых сильных заморозков горечь, если и не исчезает вовсе, то уменьшается. Тогда калину (как и плоды рябины) начинают собирать не только птицы, но и люди. Правда, для лечебного использования ягоды все-таки лучше собрать пораньше – до морозов, еще в сентябре.

Сбор, хранение и сушка плодов калины обыкновенной

Собирают плоды, срезая их целой гроздью, чтобы не повредить. Плодоножки удаляют уже перед использованием. Для сушки грозди развешивают под навесом.

Сушить можно и в сушилках, в духовке. Тогда плоды обрезают с грозди, аккуратно удаляют плодоножки. Тонким слоем рассыпают плоды калины на противне. Температура сушки 50 – 60°, процесс занимает несколько часов. При сушке в духовке ее дверцу оставляют открытой.

Правильно высушенные плоды не чернеют, не слипаются в комок. Они лишь становятся сморщенными.

Калина обыкновенная: применение

Во время цветения соцветия калины обыкновенной посещают пчелы, шмели, жуки. Но, по отзывам пчеловодов, медонос из калины все же посредственный. Собирают пчелы с ее цветков больше пыльцу, чем нектар.

Плоды используют для получения варенья со своеобразным вкусом, различных напитков. Сок из свежих плодов калины используют как пищевой продукт, и как лекарственное средство.

Калина, протертая с сахаром

Переберите и промойте плоды. Плодоножки удалите. На пару минут опустите плоды в кипящую воду. Бланширование удаляет лишнюю горечь плодов и готовит их к переработке. Протираем плоды через сито, отбрасывая косточки.

Полученное пюре тщательно смешиваем с сахаром (1 кг сахара на 1 кг пюре). Раскладываем по банкам, закрываем крышками (не закатывая). Стерилизуем минут 10 – 15 в кипящей воде. Закатываем банки.

Лечебное применение калины обыкновенной

Признанным фармакологическим сырьем считается только кора калины обыкновенной. Готовят ее весной, во время сокодвижения. Для снятия коры на стволе и ветвях делают вертикальные и горизонтальные надрезы, отделяя кору. Не следует полностью оголять ветки – они засохнут! Сушат кору, развесив пучками под навесом. Правильно высушенная, кора не гнется, а ломается с треском.

Применяют кору в виде отваров. В аптеках продается жидкий экстракт коры калины, назначаемый при гинекологических заболеваниях. В народной медицине используются не только кора, но и плоды, соцветия, даже ветки.

Действуют препараты из калины обыкновенной комплексно. Они обладают противовоспалительным и кровоостанавливающим действием, снижают артериальное давление, нормализуют работу желудка и кишечника. Помогают при высокой температуре. Обладают мочегонным, спазмолитическим, успокаивающим действием.

Противопоказана калина обыкновенная при заболеваниях почек и подагре, при повышенной свертываемости крови и склонности к тромбозам. Из-за обилия в калине органических кислот вряд ли разумно использовать ее при повышенной кислотности желудочного сока. И при гипотонии – плоды калины давление понижают!

Отвар коры калины обыкновенной применяют при простудах, кашле.

При кашле, ангине используют отвар сухих цветков калины.

При простуде, бронхитах полезен настой сухих плодов калины с медом.

Настаивают плоды не только на воде, но и на меде!

Разнообразных рецептов с калиной обыкновенной, особенно с ее плодами, множество. В лечебных целях используют разнообразные настои и отвары, сок свежих плодов.

«Хвалилась калина, что с медом хороша!», — утверждает ироничная поговорка. Но ирония поговорки относится к характеризуемому человеку. Сама же калина обыкновенная действительно хороша, хоть с медом, хоть без меда. Надеюсь, мне удалось это показать.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector