Trudizdoma.ru

Любимые сорта моркови и свеклы

Сорта моркови

Морковь занимает одну из главных позиций в рейтинге полезных овощных культур. Сортов моркови великое множество – они отличаются сроком созревания, зимостойкостью, вкусом и некоторыми другими характеристиками.

Сорта моркови по срокам созревания

Посев моркови осуществляют ранней весной (начиная с апреля). Первой ранней морковью можно полакомиться уже в конце мая — начале июня (с момента появления всходов до полного созревания должно пройти от 60-ти до 80-ти дней). Она имеет приятный вкус, но не отличается длительными сроками хранения (качество сохраняется не дольше двух недель). Помимо корнеплода, богатого витаминами, употреблять можно и молодую ботву. Популярные ранние сорта моркови: Бангор, Ньюс, Оранжевый мускат, Нантская-4, Любимая, Шантанэ 2461, Амстердамская, Нантская-14, Леночка, Фея, Парижская каротель.

Период созревания средних сортов моркови составляет 80-115 дней. В эту категорию входят сорта Болтекс, Геранда, Леандр, Рогнеда, Форто.

Популярные сорта поздней моркови: Золотая осень, Император, Берликум Роял, Скарла, Нарбонне, Аленка, Долянка, Моревна, Канада, Каскад. Урожай можно хранить всю зиму.

Морковь под зиму: сорта

В середине или в конце октября, когда потепления не ожидается, можно осуществить посев озимой моркови. Наиболее известные сорта: Нантская 4 и Шантане-2461. Хорошие урожаи дает Витаминная 6.

Сорт моркови Лосиноостровская 13

Отличные рекомендации заслужил сорт Лосиноостровская 13. Цвет у корнеплодов стандартный, сердцевина выражена слабо. Длина моркови – около 15 см, средний вес – 70-120 г, форма — цилиндрическая. Урожай можно закладывать на хранение.

Рекомендации по регионам

Климату средней полосы России присущи такие характеристики, как умеренно-влажное лето и богатая снегом зима. Оптимальные сорта моркови для Подмосковья и для средней полосы России: Московская зимняя, Каллисто, Витаминная 6, Шантане 2461, Лосиноостровская 13, Несравненная, Королева Осени, Нантская 4, Тушон, Амстердамская, Алтайская укороченная.

В холодных регионах условия более суровые: сильные ветра, зимние морозы и прохладные весны ограничивают ассортимент сортов растений. Лучшие сорта моркови для Сибири и Урала: Аленка, Амстердамская, Бельгиен Уайт, Забава F1, Тушон, Викинг, Витаминная 6, Канада F1, Леандр.

Лучшие сорта моркови

Из всего разнообразия сортов моркови сложно выделить тот, который можно назвать универсальным и самым лучшим. Имеют значение такие факторы, как способность к длительному хранению, урожайность, устойчивость к заболеваниям, вкус.

В рейтинге популярных сортов лидируют: Парижская каротель, Амстердамская, Нантская, Берликум, Император, Флакке.

Сорт моркови Шантане Королевская

Шантане Королевская – среднеспелый сорт, представляющий сортотип Шантане. Корнеплод имеет среднюю длину и коническую форму с закругленным кончиком. Средний вес моркови этого сорта – от 110 г до 180 г. Вкус у моркови Шантане сладкий, очень приятный.

Морковь: сорта, подходящие для хранения

Корнеплоды, не относящиеся к ранним сортам, можно закладывать на зимнее хранение. Наилучшими признаны следующие сорта и гибриды: Флакоро, Аскания, Самсон, Найджел, Форто, Базель, Каскад.

Сорт моркови Московская зиняя

Отлично выдерживает продолжительное хранение сорт Московская зимняя. Корнеплоды окрашены в оранжевый цвет, имеют тупоконическую форму. Средний их вес – 100-170 г. В длину они достигают 15-16 см. По срокам созревания этот сорт считается среднеспелым. Корнеплоды имеют очень приятный вкус. С каждого квадратного метра площади можно собрать около 5 кг моркови.

Сладкие сорта моркови

Сладкие сорта моркови особенно рекомендуют употреблять детям и людям, занятым работой за компьютером – в таких корнеплодах много не только сахаров, но и каротина. Самыми сладкими считают такие сорта как Император, Настена, Детская сладость, Детская радость, Краса девица.

Сорт моркови Каротан

Отличные вкусовые характеристики присущи сорту моркови Каротан. Корнеплоды в длину достигают 25 см. Они достаточно крупные (средний вес – 150-220 г), сладкие и сочные. Сорт имеет универсальное назначение (доступны любые способы переработки, возможно зимнее хранение). Срок созревания – поздний, цвет корнеплодов – оранжевый.

Сорта крупной моркови

Крупной считают морковь, вес которой составляет не менее 200-350 г, а длина достигает 20-30 см. К этой категории относят сорта Лосиноостровская, Амстердам, Нандрин F1, Русский размер, Нантская 4, Канада F1, Лакомка.

Сорт моркови Самсон

Сорт Самсон имеет средние сроки созревания, семена характеризуются высокой всхожестью. Цилиндрические корнеплоды не только крупные, но и очень сладкие. Мякоть окрашена в насыщенно-оранжевый цвет. Сердцевина выражена слабо. Длина моркови этого сорта достигает 16-20 см, а вес составляет 200 г.

Цветная морковь: сорта

Помимо привычной моркови оранжевого цвета на своем огороде можно вырастить и цветные корнеплоды. Белый цвет присущ сорту Бельгиен Уайт, красный – сортам Деликатесная, Джоба и Фараон, желтый – сорту Йеллоу Стоун, а фиолетовый – сортам Радужный микс и Фиолетовая дымка F1.

Сорт моркови Драгон

Оригинально смотрится фиолетовая морковь с сердцевиной оранжевого цвета – сорт Драгон. По срокам созревания такая морковь является ранней. В длину корнеплоды достигают 20–25 см. Вкус у них пряный, очень сладкий, аромат – специфический (после приготовления он исчезает).

Сорта моркови без сердцевины

Сортов моркови без сердцевины не так уж много (точнее сказать, их совсем нет – есть сорта со слабо выраженной, практически незаметной сердцевиной). Можно назвать следующие сорта: Пралине без сердцевины, Лонге Роте (красная длинная без сердцевины), Каротинка.

Сорт моркови Красная длинная без сердцевины

Длинная красная – сорт моркови позднего срока созревания. Цилиндрический корнеплод длиной 22-24 см окрашен в красно-оранжевый цвет. Вкус у моркови этого сорта очень приятный. Сорт подходит для зимнего хранения и дает стабильные урожаи.

Читать еще:  Душистый табак: сорта и выращивание

Морковь для сока: сорта

Сорта сочной моркови идеально подходят для приготовления полезного сока. Наибольший интерес вызывают такие сорта как Королева осени, Каллисто F1, Форто, Лосиноостровская, Тушон, Маникор, Дуняша, Чаровница.

Сорт моркови Любимая

Любимая — этот сорт моркови прославился благодаря своей сочной и сладкой мякоти. Срок созревания корнеплодов среднеранний, но если высаживать семена во второй половине июня, то урожай можно хранить зимой. Морковь имеет средние размеры, форма у корнеплода цилиндрическая, корневой кончик – плоский, цвет – оранжевый. Масса корнеплода может достигать 170 г.

Морковь – популярная во всем мире овощная культура. Она не только вкусна, но и безмерно полезна. Разнообразие сортов позволяет подобрать наиболее удачный вариант для любого региона.

Выбираем семена моркови и свеклы

Огород без морковки и свеклы сложно себе представить. Обе овощные культуры любимы дачниками за стойкость к любым погодным условиям и простоту в выращивании. У многих бывалых огородников есть уже свои семена моркови и свеклы. Как этого добиться новичкам?

Получаем свои семена

Именно сейчас стоит заглянуть в подвал и выбрать морковь и свеклу средних размеров. Корнеплод должен быть крепким, без налета плесени и повреждений, упругим на ощупь. А если есть попытки дать новую ботву, то это отличный кандидат для проведения эксперимента и получения своих семян.

Выбранные корнеплоды следует отложить подальше от остальных овощей — их сажать будем во влажную почву на солнечном месте в конце апреля, заглубляя «плечики» на 1 — 2 см. Не забываем поливать, полоть и подкармливать.

Морковь формирует соцветия в июле, свекла несколько позже. Для получения сильных и крупных семян моркови все придаточные ответвления удаляют и оставляют только центральные зонтичные побеги. Срезку осуществляют при окрашивании стеблей в коричневатый оттенок и кладут на просушку в затененное место. Для удобства сбора семян зонтики можно поместить «головой вниз» в пластиковые стаканы и периодически встряхивать.

Готовность семенного материала у свеклы определяют не по бурому окрасу побегов, а по коричневому оттенку самих семян. Цветоносные побеги срезают, когда больше 70 % всех семян перекрасятся, и развешивают на дозревание в сухом, проветриваемом помещении, например на веранде. Опять же для удобства сбора семян на семенники свеклы можно надеть бумажные пакеты или подвесить их над емкостью. Один корнеплод свеклы в среднем формирует до 500 семян, одна морковка — до 2000 семян. А вот будут ли растения из таких семян обладать свойствами материнского растения? Это зависит от того, что вы приобрели в магазине в прошлом году: гибриды не передают свои свойства следующим поколениям. Но провести эксперимент стоит — узнаете новое и в случае удачи существенно сэкономите на покупке семян.

О сортах моркови

В этом году популярному сорту моркови «нантская 4» исполняется 75 лет. Сорокалетие отмечает сорт «НИИОХ 336», и 54 года работает на грядках сорт моркови «лосиноостровская 13». А на какие новинки XXI века стоит обратить внимание дачникам нашего региона? Ответ на этот вопрос я традиционно искала на сайте Госсортреестра РФ, и меня привлекли несколько новинок.

Сорт «детский витамин» включен в реестр в 2015 году по заявке фирмы ООО «ЗТЭК «Аэлита». Рекомендован именно для Северо-Западного региона РФ. Рекомендуется для использования в свежем виде, зимнего хранения и на пучковую продукцию. Сорт среднеспелый. Розетка листьев полураскидистая. Лист среднего размера, зеленый, крупнорассеченный. Корнеплод длинный, цилиндрический со слабым сбегом и слегка заостренным основанием. Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 95 — 130 г.

Товарная урожайность — на уровне стандартов сорта «нантская 4» и «лосиноостровская 13». Сорт «зоркость» включен в реестр в 2013 году по заявке индивидуального предпринимателя Кудрявцевой Елизаветы Романовны. Рекомендован для Северо-Западного и Центрального регионов. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования, замораживания, зимнего хранения и переработки на соки. Сорт среднеранний. Розетка листьев полураскидистая. Лист средней длины, мелкорассеченный. Корнеплод длинный, цилиндрический со слабым сбегом и слегка заостренным основанием. Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 84 — 130 г. Товарная урожайность на 35 — 130 ц/га выше стандарта сорта «нантская 4» и на уровне стандарта «лосиноостровская 13».

Гибрид «фиолетовая королева» привлек мое внимание необычной окраской корнеплодов. Зарегистрирован он в 2017 году по заявке ООО «Селекционная фирма «Гавриш». Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и длительного зимнего хранения. Рекомендован к выращиванию в нашем регионе. В пищевой и консервной промышленности применяется для выработки пищевого красителя. Гибрид позднеспелый. Лист длинный, среднерассеченный. Корнеплод средней длины, удлиненно-конический со слабым сбегом и заостренным основанием. Внешняя окраска коры темно-фиолетовая, сердцевина тонкая желто-оранжевая. Масса корнеплода 90 — 190 г. Устойчив к цветушности.

О сортах свеклы

Среди сортов столовой свеклы (не путать с кормовой и сахарной) тоже есть юбиляры. Так, сорта «египетская плоская» и «бордо 237» отмечают в этом году 75-летие. Сорт «пабло» зарегистрирован 25 лет назад, а «цилиндра» — 20 лет назад.

Столовая свекла ценится прежде всего за вкусовые качества: чем слаще — тем вкуснее. По этому критерию из новинок XXI века мое внимание привлекли три сорта, рекомендованные для выращивания в нашем регионе.

Сорт «Варвара» включен в Госреестр в 2017 году по заявке ООО «Евро-Семена». Рекомендован, в частности, для Северо-Западного региона. Рекомендуется для использования в кулинарии, консервирования, замораживания, зимнего хранения и переработки на соки. Сорт среднепоздний. Односемянный. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист овальный, зеленый с красной окраской жилок сильной интенсивности, слабопузырчатый. Черешок с нижней стороны красный. Корнеплод округлой формы, опробковение головки слабое, кольца выражены слабо. Мякоть красная. Масса корнеплода 195 — 231 г. Товарная урожайность на 66 — 78 ц/га выше стандартов сортов «бордо 237» и «двусемянная ТСХА».

Читать еще:  Черный болгарский перец: описание 13 сортов

Сорт «детройт рубиновый 3» включен в реестр в 2008 году по заявке трех компаний — ООО «Евро-Семена», ООО «Интерсемя» и ЗАО «НПФ «Российские семена». Рекомендуется для выращивания в Северо-Западном регионе, для использования в кулинарии и зимнего хранения. Среднеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист широкоовальный, темно-зеленый, среднепузырчатый. Черешок с нижней стороны красный. Корнеплод округлый, опробковение головки среднего размера, кольца средние. Товарная урожайность 316 — 575 ц/га, на 40 — 57 ц/га выше стандартов сортов «бордо 237» и «двусемянная ТСХА».

Сорт «сеньора» включен в Госреестр по Северо-Западному региону в 2011 году по заявке ООО «Агрони». Рекомендуется для использования в кулинарии, переработки, консервирования, замораживания и зимнего хранения. Раннеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист овальный, темно-зеленый с красной окраской жилок, среднепузырчатый, волнистость края средняя. Черешок с нижней стороны красный. Корнеплод плоскоокруглый, опробковение головки слабое, кольца выражены слабо. Мякоть темно-красная. Масса корнеплода 180 — 350 г. Товарная урожайность 307 — 499 ц/га, на уровне стандартов «двусемянная ТСХА» и «бордо 237».

Какой сорт моркови выбрать

Хочу посадить на даче морковь для себя, но столько сортов сейчас предлагают. Не очень хотелось бы учиться на своих ошибках посадив сорта моркови не очень по качеству и главное по вкусу. У кого какие любимые сорта моркови. Хотелось бы морковь сочную сладкую и соответсвенно хранились бы неплохо.

kost2 написал :
сочную сладкую и соответсвенно хранились бы неплохо.

Проще пару сортов. Ранний – летний, сочный, и осенний, который хорошо хранится.

Хотелось бы увидеть конкретные сорта моркови от тех кто их сажает у себя. Мне рекомендовали сорта — Московская зимняя и Витаминная 6. Интересно мнение других.

Витаминная 6 – летняя сочная, вкус -хотелось бы “понасыщиней”

Сорт “Самсон”-хорошо хранится.

Ничего нового не скажу, по содержанию каротина отечественные сорта лидируют. Сорт нантская.

морковь нантская 4, Витаминная 6. больше не знаю.

Идете в магазин (отдел) “семена”, берете пакетики с семенами и читаете описания сортов. Как правило, не врут.

Читал на пакетиках так, везде пишут хороший вкус, отменный вкус и т.д. В реале не все сорта имеют хороший вкус. Поэтому и спрашиваю совет у практиков а не теоретиков, кто реально сажает сорт и он по вкусовым качествам лучший из того что человек сажал.

kost2 написал :
Читал на пакетиках так, везде пишут хороший вкус, отменный вкус и т.д. В реале не все сорта имеют хороший вкус. Поэтому и спрашиваю совет у практиков а не теоретиков, кто реально сажает сорт и он по вкусовым качествам лучший из того что человек сажал.

Это правда, на базаре плохой муки не бывает. Только хорошая или отличная.

biv написал :
Это правда, на базаре плохой муки не бывает. Только хорошая или отличная.

Да. И еще бывает печенье высшего сорта из муки второго сорта!

Только за нантскую, у жены родители с Урала – только ее садят, и нам посоветовали.

а моя семья протестует против нантской. Безвкусная.

На качество вкуса корнеплодов кроме сортовых особенностей влияет множество различных факторов.

Наступила весна. Усилился посадочный зуд

Techred написал :
Наступила весна. Усилился посадочный зуд

И не только посадочный.Уезжать домой с дачи нехочется.Птички чирикают.В доме тепло-протопил печь.

йцукер написал :
На качество вкуса корнеплодов кроме сортовых особенностей влияет множество различных факторов.

По логике – да. Морковь же не сама по себе, а то, что выкачала из земли. Чем обогатить землю для “вкусности”?

Минеральное питание само-собой, но не только, куча различных лимитирующих факторов, вплоть до расположения грядки на местности.

Techred написал :
Чем обогатить землю для “вкусности”?

Для начала произвестковать.

В прошлом году сажал два сорта Тушон и без седцевины(На пакете так было и написано “Морковь без сердцевины”). Одинаково посадил, удобрял и поливал. В итоге Тушон вырос крупнее, но вкус не очень, а без сердцевины мельче, но вкусная и сладкая. У ней действительно нет выраженной сердцевины, на срез однородная.
зы: По поводу хранения, Тушон до сих пор едим, правда подмерзла в погребе у тещи. Надо свой делать. А ту что без сердцевины еще осенью съели и сока из нее повыжимали.

14 лучших сортов моркови для зимнего хранения

Гниющая в погребе морковь − проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Причин для порчи корнеплода много, это инфекция в погребе, сырость и высокая температура воздуха при хранении. Но в большинстве случаев дряблая морковь в зимний период − это неправильный выбор сорта.

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения

Каждую весну у дачников возникает вопрос, как среди изобилия красивых пакетиков с семенами найти лучшую морковь для хранения на зиму. Многие выбирают по фото на упаковке, а это неправильно. Для начала познакомимся с самыми лежкими видами. Потом выясним, по какому принципу нужно выбирать сорт, зимой хорошо сохраняющий вкус и товарный вид.

Читать еще:  Пекинская капуста: выращивание и сорта

Среднеспелые

К группе среднеспелых можно отнести плоды с периодом вегетации 100 — 120 дней. По мнению специалистов эти корнеплоды более сладкие и сочные.

Рассмотрим известные и востребованные у опытных огородников:

Нантская-4

Старый сорт, который огородники Сибири, Урала, Подмосковья, в общем всех регионов без исключения выращивают с середины прошлого века. На вызревание уходит 120 дней. Пучковая спелость наступает спустя 50 дней от всходов. Посаженная в мае морковь уже в сентябре готова к уборке. При недостатке времени на уборку можно оставлять в земле до октября. Нантская-4 в такой ситуации не теряет товарный вид и вкус. Средние параметры веса – 150 г. Длина средняя, в пределах 20 см. Важные характеристики: урожайность от 6 кг с кв.м. и крайний срок хранения − февраль.

Самсон

Крупная морковь, которая в условиях погреба хранится до мая следующего года. Опытные агрономы рекомендуют Самсон начинающим огородникам. Ее можно выращивать на любой почве, в любом климате. При своевременном посеве в начале мая Самсон порадует ровными, оранжевыми корнеплодами почти без сердцевины. Средняя длина корнеплода Самсон 20 и более сантиметров, вес до 170 г. Вызревает через 110 дней от появления первых всходов.

Хранится до марта. Корнеплоды весом до 130 г обладают хорошим вкусом, сочные, имеют классическую коническую форму. При соблюдении рекомендованной производителем схеме посева ( 20*4 см) урожай с 1 кв. м − 5 кг. Морковь Шанс любит солнце, рыхлую почву с большим процентом гумуса (супесчаную, легкосуглинистую.).

Поздние, подходящие для хранения

Сорта овощей с вегетационным периодом свыше 120 дней относят к категории поздних. Вызревшая морковь может храниться до нового урожая. Эта группа растений меньше страдает от болезней, морковной мухи, стрелкуется редко.

Королева осени

Замечательный сорт от Алтайских селекционеров, королевой названа заслужено. Корнеплоды, выращенные на удобренной, рыхлой почве, обычно превышают заявленные производителем характеристики: вес 230 , длина 25 , урожайность 9 кг/м².

Долянка

Интересный польский представитель, может храниться до весны. Если почва заражена личинками морковной мухи, то этот сорт будет хорошим выбором для следующего сезона. Устойчив к фузариозу и морковной мухе. Плоды формирует длинные весом от 130 г.

Флаккоро

Заслуживает внимания, урожайный (от 8 кг/м²), с крупными ( 200 г), длинными ( 28 см) корнеплодами, содержащими большой процент каротина.

Сорта сладкой моркови

Лучшие корнеплоды для детского питания – сладкие. Они приносят больше пользы из-за высокого процента каротина. Среди поздних сортов сладких и способных храниться продолжительное время можно выделить:

  • Каротан;
  • Любимая;
  • Император.

Каротан

Морковь с мировой известностью, богата на каротин. Ее рекомендуют использовать как сырье для переработки. Каротан долго хранится, его характеристики: цвет насыщено-оранжевый, диаметр сечения от 5 см, длина корнеплодов не менее 25 см.

Любимая

Сладкая, идеальной цилиндрической формы. Вызревшие корнеплоды имеют среднюю длину (15 см) и вес (160 г), хранится хорошо. При посеве осенью, Любимая дает ранний урожай в годы, богатые на осадки, не растрескивается.

Ранние

Уже в июне можно лакомиться свежими плодами, если в начале весны посадить ранний сорт с периодом вегетации от 80 до 90 дней. Можно подобрать урожайный сорт, который накормит семью летом и будет хорошо храниться в погребе.

Тушон

Это цилиндрические, тонкие корнеплоды, средние показатели длины 15 см, веса – 100 г. Урожайность – 5 кг/м². Для зимнего потребления можно сеять в середине июня. Для получения ранних корнеплодов рекомендуют осенний сев (октябрь, ноябрь).

Артек

Легкий в уходе ранний сорт. Артек может неплохо храниться в погребе. Бордово-оранжевые корнеплоды со средним весом 150 г и длиной 15 см не гниют, сочные, вкусные. На летнее потребление плоды готовы через 1,5 месяца.

Забава F1

Ранний гибрид, идеален для летней пучковой продукции. Можно выращивать для зимнего потребления. Корнеплоды ярко-оранжевые, не крупные от 50 г, имеют среднюю длину.

Крупные

Для изготовления полезного сока и корейских блюд хороша крупная морковь. Вот сорта, на которые нужно обратить свое внимание в следующем сезоне:

Канада F1

Неприхотливый средне-поздний гибрид, дает неплохие урожаи на тяжелой почве. Вес плодов от 130 до 500 г, длина 20 см, в сечении до 5 см. Для растения характерна сладкая, сочная мякоть оранжевого цвета.

Русский размер

Сорт, который на легких, плодородных почвах дает урожай корнеплодов весом до 1 кг. Норма для моркови – большой диаметр ( 6 см). Длина тоже не маленькая − от 25 до 30 см.

Нандрин F1

Популярный среди фермеров гибрид от голландских селекционеров. Короткий период вегетации до 100 дней. Морковь с небольшой сердцевиной, цилиндрической формы, не растрескивается. Средний вес Нандрин F1 150 г. В длину корнеплоды вырастают до 20 см.

Как выбрать морковь для хранения

Для новичков в огородном деле выбор моркови, подходящей для продолжительного хранения, представляет определенную сложность. В огромном выборе легко потеряться и взять первый пакетик с красивой картинкой. Этого делать не стоит. Вот перечень характеристик, которые помогут выбрать удачный сорт для хранения:

  • период вегетации от 115 дней и выше;
  • не растрескивается;
  • не подвержен заболеваниям;
  • подходит для выращивания в любом климате, на любых почвах;
  • не стрелкуется.

Заключение

Длительное хранение не только правильно выбранный сорт моркови. Это оптимальный срок посадки, правильный уход и выбор оптимального способа хранения корнеплодов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector