Trudizdoma.ru

Баклажан: ранние сорта и гибриды для Сибири

Какие лучшие сорта баклажанов для Сибири?

Баклажан относится к теплолюбивым однолетним растениям. В естественных условиях он произрастает в Индии, в Средней Азии. В домашних хозяйствах его стали возделывать ещё в 9 веке. В 19 веке культура была распространена по всему миру.

Растение относится к семейству паслёновых, является ягодой, но массовое население называет его овощем. Несмотря на то, что баклажаны могут расти только в тёплом климате. Селекционеры адаптировали культуру для регионов с коротким летом.

Это сорта, которые устойчивы к перепадам температур, имеют короткий вегетационный период. Их выращивают как на открытых приусадебных участках, так и в парниках. Какие сорта можно выращивать на севере и в сибирских регионах России? Каковы их характеристики?

Король севера F1

Селекционеры вывели сорт баклажанов Король севера F1, который отличается скороспелостью, проявляет устойчивость к суточным температурным изменениям, может выдерживать осадки, холодный ветер.

Это гибрид первого поколения, на что указывают обозначения F1. Собрать семена у плодов и вырастить из них новый урожай не получится. Сорт недавно появился на рынке, но уже успешно опробован огородниками.

Баклажан Король севера F1

Культура ранняя, успевает дать урожай за 3,5 месяца. Рассаду высаживают весной в парнике, закрывают поликарбонатом. Когда температура окружающей среды повышается до 18-20 С, окна в парнике открывают.

Плоды баклажана объёмные, ложатся на грунт. Чтобы они не загнивали, рекомендуют провести мульчирование. В грядки укладывают солому или опилки. Мульчей может служить чёрная плёнка. Она не только сохранит урожай от гниения, но и предотвратит рост сорняков.

Его обязательно проветривают, чтобы уменьшить влажность и снизить риск образования грибка и развития других заболеваний. При 25 С рассаду можно пересаживать в грунт. В парнике обычно открывают боковины:

  • куст раскидистый. На это необходимо обратить внимание при посадке. В высоту в огороде он вырастает до 70 см, в парнике может вытянутся до 1 м; требуется подвязывание;
  • плод удлинённый, имеет цилиндрическую форму. Длина 20-30 см. Вес ягоды может достигать 300 г. Один куст приносит 10 ягод за сезон. Цвет фиолетовый, матовый;
  • мякоть не накапливает горечь, семян мало.
Читать еще:  Сорта перца сладкого для Дальнего Востока

Бибо F1

Среди лучших баклажанов для Сибири, которые подходят для открытого грунта и для тепличных условий, называют Бибо F1. Это гибрид, который был создан голландскими селекционерами. Он хорошо прижился в сибирских условиях, с коротким летом. Сорт скороспелый.

Для Бибо F1 необходимо подготовить плодородную почву. Большую часть грунта должен составлять чернозём. Его смешивают с песком и торфом. Можно приобрести специальный грунт для выращивания овощей.

Для посадки в теплице или в огороде используют саженцы. Их выращивают в индивидуальных торфяных стаканчиках. При посадке саженец из стаканчика не изымают, чтобы не повредить корневую систему.

Культуру выращивают 90 дней, ягоды не доводят до полного созревания, используют в полузрелом виде. Перезревшие плоды имеют жёсткую оболочку, волокнистую мякоть с горечью. В молодых баклажанах горечь отсутствует:

  • цвет баклажанов необычный – белый, матовый. Они достаточно крупные, в длину 20 см, толщиной 8 см. Вес одной ягоды более 200 г;
  • огородниками отмечается высокая урожайность. С площадки 1 м 2 можно собрать 5 кг овощей;
  • культуру выращивают, как в тепличных условиях, так и в открытых грядках. Она проявляет устойчивость к некоторым заболеваниям. Растения не болеют табачной мозаикой, фузариозом.

Дон Кихот

Для холодных климатических условий хорошо подходят тепличные баклажаны. Лучшие сорта для Сибири включают себя Дон Кихота. Подворцы положительно отзываются о его урожайности, неприхотливости и устойчивости к заболеваниям, но на него может нападать паутинный клещ.

Баклажан Вакула — ранний сорт с великолепными вкусовыми качествами. Сорт высокорослый, требует подвязки. Даёт очень большие урожаи, Плоды созревают равномерно. Уже через 100 дней можно начинать собирать урожай. Плоды тёмно-фиолетовые с нежно-белой мякотью, довольно плотной. Форма плодов — укороченный эллипс.

Для начинающих садоводов этот сорт доставит хлопот. Его нужно будет формировать, вовремя подкармливать и следить за нарастанием плодов, чтобы не давать слишком большую нагрузку растению.

— очень интересный сорт, плоды и вправду напоминают бананы, тонкие и длинные, хотя сам кустик довольно невысок. Хорош этот сорт тем, что очень долго может храниться. В холодильнике, в пакете плоды лежат спокойно до нового года.

Созревание куста до 105 дней, не капризен. Плоды тёмно-фиолетовые с молочной мякотью.

БуржуйF1 — крупные, до полукилограмма плоды почти чёрного цвета оправдывают название. Гибрид ранний и плодоносит очень долго. Мякоть белая, без горечи. Баклажаны подходят для консервирования или просто приготовления, хорошо лежат.

Баклажан Балагур — тоже довольно необычный экземпляр. Стоит посмотреть на кисти плодов, как у томатов или физалиса. Цвет плодов тоже не совсем обычный, они светло-сиреневого с отливом цвета. Куст у сорта выше метра, поэтому требуется подвязка, иначе под весом многочисленных плодов он может сломаться. Единственный минус — плоды не очень хорошо хранятся, так как имеют тонкую кожицу.

Так как сорт слишком урожайный, плодов образуется очень много, то они просто не успевают вырастать до своего нужного размера. Тем не менее, они имеют очень высокие вкусовые качества.

Некоторые сорта баклажанов настолько высокоурожайны, что приходится иногда делать подпорки под ветки из палочек или сучков и подкладывать под плоды что-нибудь.

Баклажан Чёрный красавец

— довольно известный и любимый многими раннеспелый сорт. Плоды коричневато-фиолетового цвета имеют форму правильного цилиндра. Кустик довольно компактный, невысокий, всего около полуметра. При хорошем уходе урожай впечатляет.

Плоды с плотной беловатой мякотью хороши на вкус. Каждый весит больше двухсот грамм. Использовать можно для разных кулинарных изысков, для консервации. Хорошо хранится в прохладном помещении.

Баклажан Эпик — можно назвать чудом селекции. Плоды идеальной для этого овоща формы, с очень вкусной мякотью. Гибрид всегда показывает отменные урожаи. Но чем он особенно мне нравится, так это своей устойчивостью к заболеваниям.

Кусты вырастают до метра, требуется подвязка. Выращивать тот гибрид можно повсеместно. Он подходит и для разного вида теплиц, и для открытого грунта.

Баклажан Скороспелый 148 — самое раннее созревание после посева на рассаду, через 110 дней. Каплевидная форма плода может достигать в длину до 8-ми см. Окрас вполне приемлем для этого овоща, тёмно-фиолетовый.

Большой плюс в долгом плодоношении и устойчивости к болезням. Так же сорт подходит для тех, кто впервые собирается выращивать эти овощи. Он очень неприхотлив. В общем, сорт просто идеален для условий Сибири.

Посадка баклажанов в открытый грунт — особенности

Хотя в описаниях некоторых сортов и указано, что они неприхотливы в уходе, это не начит, что они будут расти на любой почве и при любой температуре. Все баклажаны очень теплолюбивы. выходцы с юга, они могут завязывать плоды только при температуре выше +20 градусов.

Очень требовательны овощи к состоянию почвы, она должна быть:

  • Нейтральной
  • Рыхлой
  • Плодородной
  • Лёгкой
  • Водопроницаемой

    Особые требования и к освещённости. Каждый куст должен получат равномерное количество света и освещаться весь день. Баклажаны не приемлют малейших затенений. Высаживать кусты надо на растоянии не меньше 60-ти см друг от друга, чтобы они не мешали друг другу.

    Обязательны для этих представителей семейства паслёновых и подкормки. Обязательные за лето три раза, кроме того, что перед посадкой почва будет полностью удобрена всеми необходимыми микроэлементами. Любят баклажаны органику, но для нормального развития им требуются и минеральные удобрения.

    К уходу требовательны абсолютно все сорта, в большей или меньшей степени.

    • Баклажаны вообще не переносят засухи. Полив просто необходим, через несколько часов под жарким солнцем растения просто погибают.
    • Рыхление почвы обязательно после каждого дождя или полива. Для роста плодов овощу необходим доступ кислорода к корням. Можно мульчировать каждый куст, тогда рыхлить не придётся, так как не будет образовываться корочка на почве.
    • Не любят баклажаны загущенности и, соответственно, сорняков. Им нельзя давать даже немного зарастать, иначе сразу начинают появляться болезни.
    • Высокие растения обязательно подвяжите, не забывайте по мере роста окучивать их. Смотрите, если на ветках много плодов, то они могут обломиться и упасть, ставьте подпорки.
    • Страшны для растений ночные похолодания, поэтому в начале и конце лета стоит ставить на грядку пластиковые дуги и натягивать укрывной материал.

    Сорта баклажанов — видео

    Баклажаны для Сибири

    Для суровых климатических условий Сибири подойдут только самые выносливые и ранние сорта баклажанов, успевающие дать хороший урожай даже за короткое лето.

    Читают на Дача6.ру:

    Сегодня встретить эти южные невысокие растения с фиолетовыми плодами на сибирских дачах – обычное дело. Подобное стало возможным благодаря успешной работе селекционеров.

    Перейдем от слов к делу и перечислим наиболее интересные сорта:

    • «Галина F1» – этот раннеспелый гибрид дает урожай уже спустя 105-110 дней после появления полных всходов. Выращивать растение можно как в открытом грунте, так и теплицах. Мощные кусты вырастают до 80 см высотой. Черно-фиолетовые цилиндрические плоды на момент созревания имеют массу от 200 до 250 г. Поверхность ровная глянцевая. Плотная нежная белая мякоть отличается изысканным в меру пикантным вкусом без горечи. Важные качества: устойчивость к резким перепадам температуры, высокая урожайность.
    • «Жизель F1» – раннеспелый холодостойкий гибрид, который можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Кусты компактные. Масса плодов в стадии спелости – от 300 до 500 г, длина – до 25 см, ширина – до 7 см. Глянцевая поверхность окрашена в темно-фиолетовый цвет. Белая мякоть отличается хорошим вкусом. Собранные баклажаны могут храниться на протяжении длительного времени.
    • «Зелененький» – раннеспелый сорт с повышенной выносливостью к холоду. Высота раскидистых кустов достигает 70 см. Грушевидные плоды, напоминающие крупные оливки, в стадии спелости имеют зеленую окраску. Их масса составляет от 250 до 300 г. Цвет неплотной мякоти – белый со слабым зеленоватым оттенком. Вкус – нежный грибной.
    • «Икорный F1» – среднеспелый высокорослый гибрид для тепличного выращивания. От появления полных всходов до начала сбора урожая проходит от 100 до 110 дней. Высота кустов достигает 120 см. Форма темно-фиолетовых плодов овальная. Масса – от 250 до 300 г, длина – от 12 до 20 см. Мякоть нежная и вкусная.
    • «Илья Муромец» – среднеспелый крупноплодный сорт. В Сибири подходит исключительно для тепличного выращивания. Высота кустов – от 70 до 100 см. Масса темно-фиолетовых цилиндрических плодов достигает 500-700 г, длина – до 40 см, диаметр – до 10 см. Кожица нежная и тонкая. Кремово-белая мякоть содержит незначительные семенные камеры, которые практически не ощущаются. Вкус отличный, без горечи.
    • «Король рынка F1» – раннеспелый высокоурожайный гибрид. От появления всходов до сбора урожая проходит от 100 до 110 дней. Кусты среднерослые. Длина цилиндрических плодов составляет от 18 до 22 см, диаметр – до 6 см. Темно-фиолетовая кожица гладкая и блестящая. Плотная белая мякоть отличается изысканным вкусом без горечи. Товарность высокая.
    • «Мария» – раннеспелый сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте и теплицах. Высота кустов – от 60 до 75 см. Масса темно-фиолетовых цилиндрических плодов на момент сбора составляет от 200 до 220 г. Мякоть плотная, белого цвета. Вкус классический, без горечи. Особенности: устойчивость к резким перепадам температур и большинству болезней.
    • «Мечта огородника» – раннеспелый сорт, который можно выращивать в открытом грунте и в теплицах. Кусты рослые, их высота достигает 60-80 см. Масса темно-фиолетовых цилиндрических плодов в стадии технической спелости составляет от 150 до 200 г. Цвет плотной мякоти – белый. Вкус отличный без горечи. Сорт имеет врожденную устойчивость к фитофторозу и антракнозу.
    • «Робин Гуд» – суперранний сорт (от всходов до созревания проходит от 90 до 100 дней) для пленочных укрытий и открытого грунта. Высота кустов – от 70 до 100 см. Матовые грушевидные плоды на момент созревания весят от 250 до 300 г. Мякоть плотная белая. Вкусовые качества отличные. Сорт хорошо приспосабливается к любым условиям.
    • «Саламандра» – раннеспелый высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. От появления всходов до сбора первого урожая проходит от 95 до 115 дней. Кусты высокие сомкнутые. Масса длинных цилиндрических плодов – от 200 до 250 г. Поверхность глянцевая. Плотная белая мякоть содержит незначительное количество семян. Вкус очень хороший без горечи.
    • «Северянин» – среднеспелый неприхотливый сорт для ОГ и теплиц. Полевые испытания проходил на территории Западной Сибири. Показав отличные результаты. Кусты компактные, их высота не превышает 40-50 см. Темно-фиолетовые грушевидные плоды с гладкой блестящей поверхностью к моменту созревания достигают массы в 200-300 г. Зеленовато-белая мякоть довольно плотная, содержит в своем составе небольшое количество семян. Вкус отличный без горечи.
    • «Сибирский скороспелый 148» – скороспелый сорт от сибирских селекционеров (ГНУ Западно-Сибирская овощная опытная станция). С момента появления всходов до сбора урожая проходит от 112 до 139 дней. Куст небольшой штамбовый с компактной кроной. Форма темно-фиолетовых висячих плодов – удлиненно-грушевидная, масса – до 200 г. Вкус мякоти – очень хороший, горчинка минимальная.

    Дополнить список при желании Вы можете в комментариях к этой заметке.

    Видео

    © Илья Владимирович | 2018-01-13
    Садовод-любитель

    Сорта баклажанов для Сибири

    К баклажанам прочно приклеилось название «синенькие».

    Это из-за фиолетовой окраски их плодов.

    Блюда из синеньких вкусны, малокалорийны и содержат целый набор полезных веществ.

    Не случайно эти теплолюбивые растения огородники полюбили и выращивают их на даче даже в условиях Сибири.

    Вегетационный период у баклажанов длинный, от 120 дней до 180. В Сибири их надо высевать в ящики в феврале или в начале марта.

    Сорта баклажанов для Сибири

    Семена следует выбирать ранних или среднеранних сортов.

    Например: «Ранний 921 карликовый» с вегетационным периодом до 106 дней. Плоды округло-грушевидной формы, зелено-фиолетовые, весом до 300 г;

    «Скороспелый 148», вегетационный период у этих низкорослых баклажанов до 105 дней. Темно-фиолетовые плоды грушевидной формы массой до 200 г;

    Среднеспелый сорт «Алмаз», дает высокий урожай темно-фиолетовых плодов цилиндрической формы;

    Среднеспелый сорт «Универсальный». Блестящие черные или черно-фиолетовые плоды имею замечательные вкусовые качества;

    «Балтийский» – еще один урожайный среднеспелый сорт с темными цилиндрическими плодами. Можно выращивать и поздние сорта баклажанов, но они должны быть районированы по III сибирской световой зоне.

    Хороши сорта: «Пекинский», «Бирючекутский», «Фиолетовый карлик». Семена выбранных сортов надо откалибровать, то есть выбрать те, которые не всплывают в соленой воде (50 г. соли на стакан воды).

    Затем обеззаразить их в горячей воде и проращивать в мелкой тарелке при температуре не менее 25 градусов. При появлении проростков (6 – 8 день) их размещают в специально приготовленные ящики с землей.

    Прогретый грунт должен состоять из смеси дерна, перегноя и небольшого количества песка. Ящики следует разместить в светлых, обогреваемых теплицах (20 – 22 градусов) и поливать теплой водой.

    Когда рассада подрастет ее можно закалять при температуре до 15 градусов, вынося ящики на улицу. В возрасте от 60 до 65 дней рассаду можно высаживать в грядки, укрытые от ветра. Каждое растение с комом земли надо заглубить еще на 3-4 см. Размещать баклажаны следует не менее, чем на 25 см. друг от друга.

    Богатая перегноем почва должна быть хорошо перекопана и пролита теплой водой. Обильный полив необходим растениям, особенно первые 10 дней. Очень важно защищать баклажаны от многочисленных вредителей.

    Борьба с главным врагом синеньких – колорадским жуком в Сибири тоже актуальна, так как этот вредитель здесь уже распространился.

    В регионе много проблем из-за паутинного клеща, тли, белокрылки, слизней. Для борьбы с ними есть масса химических препаратов.

    Например: карбофос, Актелик, Актара. Но если на баклажанах уже появились плоды, то использовать химические средства запрещено.

    Необходимо использовать агротехнические методы, такие как рыхление и перекопка земли, установка специальных ловушек, защитных сеток, промывание растений водой. Очень эффективны биологические методы. Самые доступные из них – народные.

    Так насекомых вредителей отпугнет средство, приготовленное следующим образом: чесноком, веточками чистотела, помидор и полыни заполнить ведро, насыпать золы – 200 г. и залить водой. Через 3 дня процедить и, добавив 2 ложки жидкого мыла, опрыскивать растения раз в неделю.

    Забота и уход за теплолюбивыми баклажанами в суровых условиях Сибири всегда будут вознаграждены вкусной и здоровой пищей.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector