Trudizdoma.ru

Как вырастить ранние овощи

Как вырастить ранние овощи на своем огороде

Каждый год я стараюсь весной получить первые овощи как можно раньше. Подготовку к сезону начинаю еще осенью. Выбираю на высоком месте участка гряду, которая будет весь день хорошо освещена. После уборки урожая на огороде остается много растительных остатков, их-то я и использую в качестве биотоплива на этой гряде. Выкапываю там траншею на глубину 30-40 см и в нее складываю стебли томатов, перцев, огурцов, баклажанов, ботву моркови, свеклы. Туда же идут и стебли цветов: флоксов, пионов и практически любой органический материал с участка. Можно использовать листья плодовых, декоративных деревьев и кустарников.

Нужно соблюдать только одно важное условие: среди остатков, укладываемых в грядку, не должно быть растений, поврежденных вредителями, и больных. Нельзя в гряду класть растения с корнями. Некоторые из них настолько живучи, что легко прорастут и засорят грядку. Такое случается с купеной, горцем, флоксами, очитками и другими цветочными культурами. На уложенные в траншею растительные остатки насыпаю землю слоем 20 см, затем добавлю туда перегной или компост, вношу суперфосфат. С осени устанавливаю на гряду дуги. В этом случае весной ее легко найти под снегом.

Если весна ранняя, то к середине апреля у нас, на Карельском перешейке, снег уже сходит. А после многоснежной зимы приходится в первой половине апреля снег с гряды убирать и укрывать ее пленкой. Как только почва оттает слоем в несколько сантиметров, посыпаю гряду золой, добавляю немного полного минерального удобрения, рыхлю – и можно сеять. Высеваю овощи, чередуя ряды быстро и медленно растущих овощей. Например, чередую петрушку с редисом, салат с пекинской и китайской капустой. Можно сеять листовой сельдерей, кресс-салат, кервель, руколу. Вразброс по всей грядке сею укроп.

Если овощи были посеяны в середине апреля, то к середине мая уже готовы к уборке: редис, пекинская капуста, кресс-салат, укроп. Медленно растущие культуры – петрушка, сельдерей, салат остаются на гряде, я их пропалываю, даю им подкормку, рыхлю почву, и они растут на этой гряде все лето. Салат высаживаю на другие грядки. С осени на эту же гряду я высаживаю лук-севок очень плотно – мостовым способом. Сверху насыпаю 10 см земли. На теплой гряде он хорошо укореняется и не стрелкуется. К середине мая под пленкой вырастает перо высотой 30-40 см. Выращиваю здесь же чеснок на зелень – высаживаю очень густо зубки с осени. Весной вырываю все растения полностью. Пробовала срезать зелень, но чеснок после срезки отрастает плохо. Высаживаю сюда же многоярусный лук, у него очень быстро отрастает мощная зелень.

Для этого способа выращивания ранних овощей важно подобрать нужные сорта. Редис использую разных сроков созревания, чтобы урожай поступал постепенно. Желательно, чтобы корнеплод был с маленькой листовой розеткой, тогда он не будет затенять медленно растущие культуры. Редис Анабель F1 оказался в прошлом сезоне выше всех похвал: сформировались очень маленькая розетка вертикально расположенных листьев и отличный крупный корнеплод.

Если зелень нужно везти в город, то из листовых капуст отдаю предпочтение китайской капусте – у нее более плотные листья, она лучше переносит транспортировку, не мнется. Если получился большой урожай, использую ее не только в салате, но и в щах, можно добавить ее и в щавелевые щи, чтобы снизить кислотность. Вот сорта урожайной китайской капусты: Лебедушка, Пава, Аленушка, Сьюсман. Часть грядки после уборки ранних овощей освобождается, и потому на эту площадь, предварительно ее удобрив, высаживаю рассаду лука-порея, капусты, свеклы, высеваю морковь. А можно и повторно посеять зеленные культуры: руколу, пекинскую и китайскую капусты, кресс-салат, укроп, листовой или кочанный салат. Хочу обратить внимание начинающих огородников на то, что зеленные культуры требуют большого количества питательных веществ. Поэтому перед каждым повторным посевом необходимо внести дополнительно удобрения: компост, перегной или комплексное удобрение по норме.

Ранние овощи на огороде

Сегодня у садоводов любителей возможности выращивать ранние овощи расширились. Выращивать под пленочными укрытиями или теплице можно почти все сельскохозяйственные культуры.

Это и многолетние батат, щавель, укроп, петрушка и морковь Томаты, перцы, огурцы и кабачки и капуста это все можно вырастить самостоятельно в теплице.

Как ухаживать и сажать ранние овощи

Из семейства пасленовых в теплицах, садоводы часто выращивают томаты. Это теплолюбивое травянистое однолетнее растение. Корень стержневой и при безрассадной культуре проникает вглубь до 150 см, занимая вместе с боковыми отростками очень большой объем. В теплице основная масса корней находится на глубине 30 см.

Стебель, а также пасынки способны образовывать корни. По характеру роста и развития куста томат обычно подразделяют на три вида: высокорослые – интерминтные (сорт Де-Барао), детерминтные – самоограничивающие рост цветочной кистью, штамбовые.

Читать еще:  Физалис овощной и ягодный

Томат- свето-и теплолюбивая культура. Оптимальная температура воздуха для нее лежит в пределах 20-25 градусов днем и 17 градусов в ночной период.

Получить ранний томат можно используя простейшее сооружение, но высота должна быть не менее 60 см. Под укрытием должна быть не очень высокая влажность, иначе растения настигнет фитофтора.

Подготовив рассаду томатов в январе, сможете радовать себя эти вкусным овощем уже в мае – июне.

К выращиванию рассады надо основательно подготовится. Прежде всего, следует определить, семена каких сортов будете высеивать. Лучше подбирать семена разные по срокам созревания. Сорта самого раннего срока созревают, и дают плоды в первой декаде июля, раннего – во второй-третьей, среднего – в первой половине августа, среднепозднего – во второй половине того же месяца, позднего – в сентябре.

Лучше приобрести сорта салатных и засолочных сортов. Из салатных можно остановить свой выбор на плодах, которые имеют розовую окраску (Зильберт, Майтий-Боой). Для засолки выбрать небольшие плоды сливовидного габитуса.

Приобретя семена нужных сортов, выдержите их в растворе 5% соляного раствора в течение пяти-семи минут. Полновесные опустятся на дно. Те, семена, которые всплывут вверх, не подходят. Осевшие семена необходимо промыть под проточной водой и высушить.

Возбудители многих болезней находятся в земле, а поэтому перед посевом семян ее следует пропарить. Для этого берем ведро, кладем металлический кружок с отверстиями так, что бы он не достигал дна, примерно на семи сантиметров. Это пространство между кругом и ведром заливаем водой.

Круг и стенки ведра накрываем мешковиной, в которую засыпаем землю. Ведро ставим на огонь. Парами кипящей воды в течение тридцати минут земля пропаривается. Даем ей остыть, и высыпаем в посадочный ящик.

Семена высевать надо рядочками, напротив которых поставить отместку с названием сорта. Ящик накрываем пленкой и ставим ближе к источнику тепла. При перевалке растений в стаканчики из пленки слабые и уродливые выщипываем.

Крепкие и здоровые помещаем в стаканчики диаметром 3 и высотой 8 сантиметров. В них рассада растет примерно двадцать дней. Затем ее можно высаживать в открытый грунт или теплицу.

Важное значение имеет подготовка почвы для посадки рассады. В теплице две канавы глубиной 60х70 см. На дно слоем 20 см беспорядочно набрасываем тонкие ветки разных растений, чаще всего малины, а них такой же слой комканых газет и сухих опавших листьев.

Далее кладем соломистый навоз, а затем тридцатисантиметровый слой смеси компостной земли, торфа, в которую добавляем известь, древесную золу и суперфосфат.

В теплице следует поместить термометр и при желании барометр, он покажет не только температуру а и относительную влажность, а этот показатель является важным при уходе за томатами.

Наибольший урожай обеспечит куст томата, на котором три стебля. Но лучше формировать куст из двух стеблей. Излишние пасынки необходимо удалить, когда они достигнут 3-5 см.

Если эту процедуру не провести то вся энергия растения уйдет на формирование зеленой массы, что вызовет снижение урожая. В начале плодоношения кусты окучиваем дополнительно вносимой землей. Перед концом вегетации верхушки стеблей прищипываем.

Заключение

Кроме этого уход за томатом ничем особенным не отличается. Своевременный полив, рыхление почвы и удаление сорняков – пожалуй, это все. А и снимать плоды необходимо до полной их биологической зрелости, это облегчит куст и ускорит рост оставшихся плодов.

Бизнес на выращивании ранних овощей

Ранние овощи на приусадебных участках – не многие могут этим похвастаться.

Выращивание ранних овощей поможет Вам построить свой выгодный бизнес, сезонный, но очень прибыльный.

Вот мы и расскажем, как на даче вырастить ранние овощи.

Ранний редис

Ценность редиса в том, что это самый ранний овощ в огороде.

Редис светолюбив, требует рыхлой плодородной почвы и обильного полива.

Как только позволит влажность почвы, семена редиса сеют в бороздки через 8-10 см одна от другой, а в бороздке – на расстоянии 4-5 см.

Всходы часто повреждает прыгающая огородная блошка. Её уничтожают, опыляя всходы табачной и даже дорожной пылью, а также опрыскивая настоем чеснока. Поливать редис надо лучше вечером.

“Корку” на почве рыхлят или после посева гряду присыпают рыхлым перегноем или речным песком.

Лучше скороспелые сорта редиса “Рубин”, “Жара”, “Заря”.

Чтобы редис был на столе все лето, посевы повторяют через 15-20 дней до 15 августа.

Для получения семян у редиса ранних сортов обрезают листья, оставляя черешки листьев высотой 4-5 см, подрезают корешок и сажают редко, через 40-50 см. При регулярном поливе к осени вы соберете стручки с семенами редиса.

Ранние огурцы

За 15 дней до пересадки семян в грунт надо смочить крепким раствором марганцовки опилки и на другой день посадить в них семена огурцов. Всходы держать на подоконнике, где больше всего света. В конце апреля осторожно вынуть ростки огурцов из опилок, разложить в бороздки, политые перед посадкой теплой водой, и присыпать землей до семядолей.

Читать еще:  Правильное питание для овощей: составляем меню на лето со схемами и таблицами

Всходы закрыть рамами и пленкой, которые слегка раздвигать при солнечной погоде. Чтобы цвет не клевали воробьи, в начале июня оградить гряду рамами. Поливать теплой водой.

От тли, клеща и мучнистой росы опрыскивать огурцы настоем чеснока и лука, 300 г на ведро воды.

Просадить семена огурцов в маленькие бумажные стаканчики (свернуть бумагу на 100-граммовых стаканах). Вытянувшиеся всходы поставить в большие бумажные стаканчики и засыпать землей до семядолей.

Перед посадкой в гряду закалять на открытом воздухе. Высаживать в стаканчиках.

Под рамы или под двойную пленку можно высаживать сухие семена огурцов в начале мая в теплый солнечный день и поливать теплой водой.

Два урожая картофеля

Много лет получаю два урожая картофеля с одной площади. Даже прошлым засушливым летом удалось собрать два урожая.

В конце февраля клубни семенного картофеля надо занести в помещение, заполнить ими 3-литровые банки и поставить на свет, но не на солнце. Таким образом они дают за 60 дней короткие, но прочные ростки (при 30-дневном проращивании ростки хрупкие и легко обламываются при посадке). В конце апреля – начале мая (как позволит состояние почвы) разрезать клубни и мелко посадить под лопату через 40 см в два ряда, оставляя между ними дорожки для хождения, по две половинки клубня в лунку.

Всходы появляются через 7-10 дней, к 10 июня картофель зацветает,а к 15-20 июня образует нормальные клубни, которые можно вскапывать 20 июня. Уход обычный – рыхление и прополка после всходов. Если погода жаркая – частый, через 1-2 недели – полив, рыхление после полива до смыкания ботвы, сбор колорадского жука.

С грядки длиной 4 м получается по два полных ведра картофеля, значит, с сотки можно накопать до 40 ведер, причем в засушливое лето. Для повторной посадки картофеля с 15 мая заполнить также 3-литровые банки семенными клубнями и поставить на проращивание с северной стороны. Посадку проводить после уборки ранней капусты, т.е 5 июля (также под лопату через 40 см в 2 ряда).

После уборки чеснока и семейного лука, 10-12 июня, и после уборки картофеля (25 июня) сажал картофель, но не на ровной поверхности, а на дно глубоких борозд также по 2 половинки клубня в лунку. На этой гряде клубней в лунке завязалось больше, чем в посаженных на 20 дней раньше. Уход проводил такой же, как и для раннего картофеля. Чаще осматривал посадки и собирал колорадского жука.

Выкопали второй урожай 28 сентября, после заморозков. Клубни в основном средних размеров. С 4-метровой грядки собрали по 1,5 ведра картофеля. Это лучший посадочный материал, т.к клубни формировались в сентябре в прохладную погоду и не подверглись вырождению, что происходит в жаркие дни при обычной майской посадке.

Уплотнение посадки и посева овощей

Урожай в огороде можно увеличить, применяя уплотненные посадки тех овощей, которые не угнетают друг друга. Так, уже много лет я сею семена моркови и редиса через один ряд, а по краям такую гряду обсаживаю в один ряд луком.

В прошлом году удачно вырастил грядку лука, посаженную не как обычно с междурядьями в 20 см, а в два раза гуще с междурядьями в 10 см. Лук на перо вырастил только через один ряд и реализовал его, а по краям этой гряды вырастил морковь.

Лук и морковь растут рядом, взаимно защищая друг друга от моли, морковной и луковой мухи и их личинок.

По краям гряды огурцов можно вырастить фасоль или редис, посеянный раньше огурцов.

Наиболее удачным сроком посадки картофеля считаю начало июня, а до этого времени второй раз на гряде под картофель выращиваю урожай редиса.

Много лет сажаю чеснок в междурядьях, т.е посередине гряды земляники. Чесноком также обсаживаем с двух сторон гряду тюльпанов.

По краям гряды фасоли сажаю свеклу и морковь в один ряд.

В этом году думаю впервые провести опыт посадки огурцов в междурядье капусты, посадить по одному ряду лука по краю помидорной гряды, а до посева огурцов с одной стороны гряды по краю посадить редис, а с другой – ряд моркови.

После уборки на перо зелени многоярусного лука в период 20-25 мая высевают фасоль.

Практика садоводов может подсказывать и другие удачные сочетания овощей, но надо помнить, что есть овощи, угнетающие друг друга. Так, капуста несовместима с земляникой, помидорами, фасолью. Огурцы не следует сажать с картофелем, а лук и чеснок с горохом и фасолью.

Читать еще:  Табачные шашки Гефест: для обработки теплиц и овощехранилищ

Картофель несовместим с помидорами, огурцами и дынями.

Как вырастить ранние овощи и зелень? Часть 2

Многолетние овощные растения дают свежую зелень раньше всех. При рациональном перемещении разных видов временных укрытий можно непрерывно получать зелёные листья многолетних луков, щавеля, ревеня На участке многолетников грядки с каждой культурой разделяют на 3 части: первую начинают укрывать с 10−15 апреля, вторую — с 20−25-го, а третью оставляют открытой. Продолжительность укрытия каждого участка не более 2-х недель. Если всё делать правильно, то первый урожай можно получить уже в конце апреля — начале мая.

Зеленый лук можно выращивать из семян (Однолетний Грибовский, Даниловский-301, Сквирский ). Всходы выносят заморозки до -2°, а взрослые луковицы — до -5°. Проращенные семена лука сеют в конце марта — начале апреля в тёплом помещении. До всходов поддерживают температуру около 20−25°, а после их появления снижают до 14−16°. Семена сеют вразброс или рядами через 3−4 см. Рассаду высаживают в конце апреля — начале мая. На грядке размещают примерно по 5 рядов с расстоянием между растениями в 5−10 сантиметров.

Лук и чеснок очень любят свет и не выносят затенения. В начале они требуют обильного и регулярного увлажнения почвы, а затем для созревания луковиц необходимо умеренное увлажнение и даже некоторое подсушивание. Кроме этого, следует помнить, что корни лука и чеснока не выносят избыточных минеральных удобрений.

Чеснок размножают зубками, которые высаживают на грядки в конце апреля. Зубчики из луковицы освобождают непосредственно перед посадкой. Перед этим их можно замочить в воде или слабом растворе марганцовки (0,1%) на 12−24 часа, что ускорит начальный рост листьев. Перед посадкой грядки разрыхляют, делая по 3−4 бороздки, а затем поливают. Зубки опускают в почву на 5−7 см.

Укроп. Для получения зелёных листьев семена можно намочить в воде, а ещё лучше прорастить, чтобы всходы получились ровными. Семена высевают с середины апреля (на глубину 2−3 см), делая это вразброс или приблизительно по 10 рядов на грядке. Перед посевом грядки обильно поливают. Всходы укропа не прореживают. Не забывайте, что при недостаточном освещении укроп теряет свой аромат.

А теперь об овощах…
Ранний урожай томата зависит от правильно выращенной рассады. Её готовят в парниках или теплицах примерно за месяц до планируемой высадки в грунт. Сеянцы в возрасте 2−3-х недель пикируют диаметром не менее 8 см. Через 10 дней после этого рассаду подкармливают (раствором суперфосфата и калийной соли, по 20 г, а также мочевины, 12 г — на 10 л воды). Готовую рассаду томата, которая имеет хотя бы 6 листьев и 1 соцветие, размещают на грядке в 2 ряда с расстоянием между растениями в ряду 25−30 см, между рядами — 50−60. Почву у корней плотно обжимают.

Томаты нуждаются в редких, но достаточно обильных поливах. Почву необходимо рыхлить регулярно через неделю после поливов, а в период налива плодов растения её дополнительно окучивают. Для того, чтобы ускорить созревание плодов и повысить урожай, рост куста ограничивают, удаляя боковые побеги и прищипывая верхушечные почки роста.

Перец любит тепло и влагу. При температуре ниже +13° его рост может остановиться. Кроме этого, он очень привередлив к почве и совершенно не выносит тени. Сеять перец на рассаду начинают в начале апреля. Если Вы хотите быстрее получить всходы, следует прорастить семена. Для этого их кладут в марлю, слегка намачивают и ставят в тёплое место. Семена начинают прорастать примерно через сутки. После чего их высевают во влажную почву. Как только у рассады сеянца образуется третий лист (через 15−20 дней после появления всходов), её можно высаживать. Сеянцы сажают глубоко, до самых семядольных листьев, аккуратно прижимая почву к корням.

Редис лучше сеять на грядках, предназначенных под теплолюбивые растения, до их посева или посадки. Он может служить уплотнителем для ранней капусты. В этом случае его сеют одновременно с посадкой рассады. Редис любит свет, а при его недостатке корнеплоды формируются очень медленно.

Накануне посева редиса грядки перекапывают, заделывают основные калийные и азотные удобрения, поливают борозды. Сеют редис с начала апреля — до середины мая. На грядках размещают по 8−10 рядов через 10−12 см между ними, семена — через 2−3 см, на глубину 2 см. Поливают редис регулярно через пару дней, а при сухой погоде ежедневно. А ещё подкармливают его азотом и рыхлят почву.

Пусть будущий урожай непременно порадует Вас, друзья! Здоровья Вам и как можно больше энергии!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector