Изготовление сыра в домашних условиях

изготовление сыра в домашних условиях

Домашняя еда всегда пользовалась спросом,поэтому изготовление сыра в домашних условиях может принести не плохие деньги.

Для многих домохозяек с давних времен существует мечта научиться приготавливать сыр дома. Считалось, что этот процесс сложен и дорогостоящий из-за необходимости специального оборудования и специфических ингредиентов.

Однако с тех времен многое поменялось, качество сыра заметно упало. В наше время выпуском этого продукта занимаются многие заводы и фабрики. Поэтому одной из привлекательных бизнес-идей можно считать изготовление сыра в домашних условиях. Этот процесс может занять от одного дня до месяца в зависимости от сорта сыра.

Если у вас появилось желание заняться таким бизнесом, то начните с простых рецептов. Ваш доход будет примерно равным как от Голландского сыра, Моцареллы или от плавленого. Так вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас рецепт.

Простые сыры изготавливают из прокисшего молока -  это скороспелые, недозрелые сыры. Его приготовление займет несколько часов.

С творога, полученного после закисания молока, необходимо отжать  жидкость через пресс. Через пять часов творог будет напоминать  прессованный  сыр. Если вы ставите задачу получение твердого сыра, то в полученную массу необходимо добавить кусок сливочного масла и желток. Затем все нагрейте на водяной бане, после чего перемешайте и снова положите под пресс. Чем дольше вы выдержите ваш сыр, тем лучше. Приготовление твердого сыра таким способом занимает две недели.

Что необходимо для производства

Прежде всего, вам необходимо запастись яйцами, молоком и сливочным маслом. Также неплохо чтобы у вас были кисломолочные бактерии, ускоряющие процесс закисания молока, а также сычужный фермент, придающий сыру незабываемый вкус. Кроме того, вам необходимо запастись терпением. Для начала производства сыра, при наличии необходимых компонентов, достаточно минимального капитала.

С реализацией проблем у вас возникнуть не должно: вы можете предложить соседям, знакомым, самостоятельно продавать или сдавать в магазин. И помните, чем вкуснее будет ваш сыр, тем прибыльнее будет ваш бизнес.

Изготовление сыра в домашних условиях хороший домашний бизнес.

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WP-SpamFree by Pole Position Marketing